A 9ª campanha da Semana do Peixe começa nesta terça-feira em Itajaí, com evento no Mercado do Peixe do Bairro São Vicente (localizado ao lado da Ponte Tancredo Neves), a partir das 11h.
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A programação é uma iniciativa do Ministério da Pesca, que promove a Semana em todo o país entre 13 e 17 de setembro. Com o slogan O Pescado: dá água na boca e faz bem para a saúde, o projeto conta com ações para incentivar o consumo do peixe.
Em Itajaí a secretaria da Pesca vai distribuir nesta terça-feira livros de receitas com espécies comercializadas no Caminhão do Peixe do município, como sardinha, linguado, tainha e anchova. O livro conta com oito receitas diferenciadas, como hambúrguer de cação e caçarola de peixe à itajaiense.
A publicação traz ainda outras informações como o rendimento e custo de cada receita (a maioria delas não ultrapassa o valor de R$ 10). As receitas foram elaboradas por dois chefes de cozinha de Itajaí, por meio do Sindicato dos Armadores e Indústrias da Pesca de Itajaí e Região (Sindipi).
Além disso, será oferecida à população degustação gratuita de algumas espécies de peixes – tudo para incentivar o consumo do pescado.
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