A Associação Comercial e Industrial de Florianópolis (Acif) está promovendo o Curso Manipulação de Alimentos na regional Ingleses nos dias 16 e 17 de dezembro. O valor é de R$ 60 para associados e de R$ 75 para não associados. As aulas serão das 13h às 18h, na Rua Intendente João Nunes Vieira, 1683.
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O curso é destinado a manipuladores de alimentos que atuam em feira livre, restaurante, buffet, churrascaria, hotel, bares, cantina escolar, creche, café colonial, pastelaria, ambulantes (sanduíche, pipoca, milho, cachorro-quente), etc.
O objetivos do treinamento é atender as exigências da Anvisa e da legislação municipal, assim como tornar os manipuladores de alimentos conhecedores dos perigos que possam estar nos alimentos, das consequências destes sobre a saúde dos consumidores e das técnicas corretas para a sua prevenção.
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Entre os conteúdos que serão abordados, estão doenças transmitidas por alimentos; higiene pessoal, de ambiente, de utensílios e de alimentos; fluxos de produção e estrutura físicas; e legislação na área de alimentos a nível federal, estadual e municipal; entre outros temas. Informações: (48) 3269-4111.
Curso de Reciclagem
Para fazer a reciclagem do curso, é necessário participar apenas do segundo dia do curso Manipulação de Alimentos. No momento da inscrição, informe a opção pela reciclagem. O custo é de R$ 45 para associados Acif e de R$ 55 para não associados. Mas é obrigatório apresentar o certificado de curso de manipulação de alimentos, com validade.