A Associação Comercial e Industrial de Florianópolis (Acif) está recebendo inscrições para o curso Manipulação de alimentos – Regional Lagoa, que ocorrerá nos dias 3 e 4 de março, das 13h às 18h, na Rua Nossa Senhora da Conceição, 30, Lagoa da Conceição, em Florianópolis.
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O valor é de R$ 60 para associados e de R$ 75 para não associados. A qualificação é destinada a manipuladores de alimentos de feira livre, restaurante, bufê, churrascaria, hotel, cantina escolar, creche, casa de sucos, ambulantes, entre outros.
Dentre os temas a serem abordados, estão:
– microbiologia dos alimentos, doenças que podem transmitir, higiene pessoal, do ambiente e de utensílios, legislação na área de alimentos, entre outros.
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O objetivo é atender exigências da Agência Nacional de Vigilância Sanitária e legislação municipal, tornando esses profissionais conhecedores dos perigos que possam estar nos alimentos e consequências sobre a saúde dos consumidores, além de propagar técnicas corretas para a prevenção. Mais informações no (48) 3232-0185.
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