Alguns dizem que dezembro tem mais confraternizações do que dias. As festas de final de ano são um convite ao excesso, e a a ceia de Natal é o ápice da orgia gastronômica. Por isso, nada mais compreensível que seguir à risca as recomendações de revistas e blogueiras fitness para evitar os quilinhos a mais depois do que parecem toneladas de peru, farofa, tender e panetone.
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No entanto, não perca seu tempo fazendo a dieta do suco ANTES das ceias de final de ano. De acordo com especialistas na área de nutrição, o que é determinante para a manutenção da boa forma é como você vai se cuidar depois da comilança.
Veja as dicas da nutricionista Jacira Santos para esta época do ano:
1. Economizar calorias dias antes não dá certo
Não é aconselhável comer menos nos dias anteriores à ceia na esperança de economizar calorias e exagerar sem culpa. Isso pode esgotar a reserva de açúcar do organismo e produzir o chamado efeito sanfona, quando a pessoa acaba ganhando mais peso do que o que foi perdido durante a dieta. Quando comemos pouco, o corpo absorve mais açúcar e gordura porque não sabe quando se alimentará novamente.
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2. Você não vai ganhar quilos a mais (a não ser que seja MUITO bom de garfo)
Nas festas de final de ano, consumimos três vezes mais calorias do que o recomendado. Mesmo assim, você não tem porque se preocupar: para o ser humano médio ganhar um quilo de gordura, é necessário que ela consuma 7 mil calorias a mais que o recomendado… o que raramente acontece.
O pós-festa é mais importante que o pré
Não adianta fazer dieta antes do Natal. Alimente-se normalmente no período que precede a festa. O mais importante são os dias depois da comilança. Essa é a hora de retirar o açúcar da dieta, diminuir a gordura e fazer exercícios fisicos para equilibrar o metabolismo novamente.
Tabela calórica da ceia (calorias referentes a 100g)
Peru assado — 163 kcal
Lombo assado – 210 kcal
Tender – 196 kcal
Farofa – 150 kcal – 1 colher (80g)
Lentilha – 93 kcal
Pernil assado – 262 kcal
Panetone – 300 kcal
Chocotone – 362 kcal
Salada com maionese – 96 kcal
Taça de espumante – 85 kcal