Quem visitar Itajaí durante a 26ª Marejada, contará com atrativos além da festa. Oito restaurantes da cidade estão com pratos promocionais durante os 11 dias de festa. As receitas levam ingredientes típicos da culinária portuguesa e têm valores que variam de R$ 17,90 a R$ 99. Os restaurantes participantes atenderam a uma solicitação da secretaria de Turismo.
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Os pratos oferecidos promocionalmente já existiam nos cardápios das casas e foram sugeridos pelas direções. A ideia surgiu como forma de divulgar a origem lusitana da cidade. Além disso, segundo o diretor de promoção e divulgação da secretaria de Turismo, João Carlos Rebello Cunha, é uma maneira de complementar a atmosfera da fera.
Entre os restaurantes que dispõem do prato promocional, seis ficam na Avenida Beira-Rio, pertinho do Centreventos, onde ocorre a festa. Outro está localizado na Rua Camboriú, Centro de Itajaí, e o oitavo fica na Praia Brava.
Com 22 anos de tradição, o Bokerão Dupera está promovendo o congrio à portuguesa. O prato, que sai por R$ 79, serve duas pessoas e tem como acompanhamento arroz branco, arroz com alho e pirão de peixe.
O restaurante também conta com um bufê de saladas. A receita leva, entre outros ingredientes, pimentão, cebola, cenoura e ovo. Um dos segredos do Bokerão é o sal temperado usado em todos os pratos.
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– O sal eu que faço há 22 anos. Além disso fazemos tudo como se fosse pra nós, com muito carinho – comenta a matriarca da família que comanda a casa, Célia Morgado.
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