Os estudantes da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), que frequentam o Restaurante Universitário (RU) do campus da Trindade, em Florianópolis, tiveram como prato principal a tainha nesta terça-feira (25). Entretanto, o alimento virou meme após os alunos da faculdade divulgarem fotos “inusitadas” do formato do peixe.

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“Hoje teve dinossauro no RU”, escreveu um dos alunos no X (antigo Twitter). O comentário aconteceu devido ao aspecto diferente que a tainha foi servida. Até a manhã desta quarta-feira (26), o post acumulava mais de 1,3 milhão de visualizações.

Hj teve dinossauro no RU 🙏🙏 pic.twitter.com/3PjyRtSfHl
— Sansigolo ˢᶜᶜᵖ (@SansigoloFelipe) June 25, 2024

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Nos comentários, as pessoas se assustaram com o aspecto da tainha. “Mano, mas o que é isso de verdade? Jacaré?”, escreveu uma menina. “Sempre quis saber o que aconteceria se fritasse o peixe sem tirar as escamas” comentou outra. “Essa sem dúvidas tá entre as fotos de comida mais feia que já vi na vida”, disse outro seguidor.

O que diz a universidade

Em nota, a universidade afirma que o “Restaurante Universitário procura servir uma refeição balanceada e nutritiva, e as equipes de trabalhadores são orientadas a zelar pela qualidade do alimento. No entanto, na produção desta grande quantidade de alimentos podem ocorrer alguns problemas e desconformidades”.

A nota destaca ainda que os alimentos/mantimentos utilizados no RU são recebidos já beneficiados, a exemplo de peixes e folhagens, e que os fornecedores são notificados quando verifica-se algo fora do padrão.

Leia a nota na íntegra

“O Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal de Santa Catarina é o principal equipamento de apoio à permanência estudantil em Florianópolis. Nesta terça-feira, 25 de junho, o RU da Trindade serviu 6.334 refeições, das quais 1.290 não precisaram pagar (pois são estudantes isentos) e outros 4.824 estudantes pagaram apenas R$ 1,50. O RU da Trindade atende também servidores da Universidade e até mesmo pessoas da comunidade e visitantes.

A UFSC é uma das poucas instituições do País que mantém integralmente com recursos do seu orçamento de custeio as despesas dos restaurantes universitários nos seus cinco campi – apenas 8,3% das universidades brasileiras fazem isso.

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O Restaurante Universitário procura servir uma refeição balanceada e nutritiva, e as equipes de trabalhadores são orientadas a zelar pela qualidade do alimento. No entanto, na produção desta grande quantidade de alimentos podem ocorrer alguns problemas e desconformidades. Os alimentos/mantimentos utilizados no RU são recebidos já beneficiados, a exemplo de peixes e folhagens. Os fornecedores são notificados quando verifica-se algo fora do padrão.

A tainha servida no RU, além de ser uma excelente proteína, representa a valorização de uma atividade econômica e de uma tradição cultural na Ilha de Santa Catarina. Frequentemente, o RU serve comidas ou sobremesas alusivas a datas festivas, como no Dia dos Namorados, em que foram distribuídos bombons. No almoço desta quarta-feira, a sobremesa foi Pé de Moleque, em referência aos festejos juninos”.