Segundo ranking idealizado pelo US News & World Report (Relatório de Notícias do mundo e dos EUA), uma dieta simples e muito conhecida foi eleita pelo sétimo ano consecutivo como a “Melhor Dieta do Mundo”. Estamos falando da “dieta do Mediterrâneo”, que consiste em uma alimentação baseada nas culinárias tradicionais de países como Itália, Grécia, Espanha, França entre outros países.

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No ranking, a dieta mediterrânea também alcançou o primeiro lugar nas categorias: “Melhores dietas para diabetes”, “Melhores dietas para o coração”, “Dietas de mais fácil aderência”, “Melhores dietas para os ossos”, “Melhores dietas para famílias” e “Dietas mais saudáveis”.

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Como fazer a dieta mediterrânea?

Café da manhã: abacate, ovos, pão integral e frutas frescas é uma opção tradicional para o café da manhã.
O iogurte grego com baixo teor de gordura também é uma opção indicada para o café da manhã, ou lanches da tarde.
Almoço: as carnes de peixe e os frutos do mar, principalmente o salmão, são uma ótima escolha para o meio dia.
Jantar: apesar de dar preferência para proteínas do mar, a dieta mediterrânea também inclui a carne de frango, sendo uma ótima opção para o jantar.
Também ricas em gorduras boas, as sementes e castanhas são uma ótima opção para incluir em qualquer refeição.

*Fotos: Banco de imagens

Segundo pesquisas Globais, as pessoas que vivem na região do Mar Mediterrâneo têm a tendência de serem mais saudáveis, com menor risco de doenças crônicas. Isso acontece pois este tipo de alimentação consiste no consumo diário de alimentos ricos em ômega-3, assim como outras fibras, minerais e vitaminas que são vitais para o bom funcionamento do organismo.

Quais alimentos fazem parte da dieta mediterrânea?

Aclamada por nutricionistas e cientistas ao redor do mundo, este tipo de alimentação prioriza os legumes, verduras e o peixe como prioridade na hora de escolher uma proteína animal. Confira os alimentos mais utilizados:

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  • Frutas frescas, como uvas, maçãs, laranjas, melões e figos.
  • Vegetais diversos, como tomates, pepinos, abobrinhas, berinjelas, pimentões, espinafre, brócolis e cenouras.
  • Cereais integrais, como trigo integral, arroz integral, cevada, aveia e quinoa.
  • Leguminosas, como feijões, lentilhas, grão-de-bico e ervilhas.
  • Frutos secos e oleaginosas, como amêndoas, nozes, castanhas e pistaches.
  • Peixes e frutos do mar, como salmão, sardinha, atum, camarão e mexilhões.
  • Azeite de oliva extra virgem, utilizado como principal fonte de gordura na dieta mediterrânea.
  • Ervas e especiarias frescas, como alho, cebola, manjericão, orégano, salsa e alecrim.
  • Laticínios com moderação, principalmente queijos e iogurtes.
  • Consumo moderado de vinho tinto, especialmente durante as refeições.

Quais alimentos a dieta mediterrânea evita?

A dieta procura evitar alimentos ricos em gorduras saturadas, como carnes vermelhas e manteiga, priorizando a proteína do peixe e o azeite. Os nativos da região também são reconhecidos por evitarem alimentos ultraprocessados, açúcar refinado e pratos altamente industrializados. Além disso, a dieta mediterrânea é conhecida por incluir o vinho em muitas refeições, porém, é sempre recomendada moderação.

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