Com a proposta de criar um ambiente descontraído e informal, em que as pessoas possam degustar bons vinhos, harmonizados com um cardápio especial, a Rádio Itapema FM realiza na próxima quinta-feira, dia 26 de julho, a segunda edição da Confraria do Vinho 2012. O evento acontece a partir das 20h, na Alameda Casa Rosa, em Florianópolis. Uma das novidades desta edição é que os vinhos degustados poderão ser comprados na hora, com entrega em domicílio. De acordo com o Queivin Nicoloso, sommellier da Carvalho Francês Importadora e Distribuidora, o evento trará ao participantes conteúdo sobre o mundo do vinho. “Os participantes da Confraria poderão aprender ou aprofundar seus conhecimentos sobre o universo desta bebida tão especial.” “Queremos proporcionar um ambiente no qual as pessoas possam trocar opiniões, informações, apreciar, degustar bons vinhos e aproveitar a grande novidade desta edição”, afirma um dos proprietários da Carvalho Francês, Ivan Rodrigues.
Continua depois da publicidade
O evento também terá um menu especial elaborado pelo Chef Alex Floyd, da Alameda Casa Rosa, que inclui coquetel volante, jantar e sobremesa. A atração musical ficará a cargo do DJ Thon Soriedem. Segundo o coordenador da Itapema FM, Pedro Leite, não se trata de um evento específico para conhecedores de vinhos, mas para todos aqueles que gostam de degustar a bebida e apreciar uma excelente gastronomia, ouvindo a Itapema FM. As próximas edições da Confraria do Vinho estão marcadas para 9 e 23 de agosto e 13 e 27 de setembro, num total de seis encontros.
Rótulos desta edição:
Accuro Torrentés – Amarelo brilhante, notas esverdeadas, com aromas que lembram as flores brancas como jasmim e rosas.
Aresti Reserva Carménère – Aromas intensos, que remetem a florestas úmidas e frutas silvestres. Na boca, seus taninos estão presentes e sedosos, e as notas das frutas se misturam com a madeira de seu envelhecimento em barris.
Continua depois da publicidade
Accúro Malbec – Complexo, com aromas que recordam frutas vermelhas e algumas especiarias e notas de tabaco, chocolate e baunilha, apontadas pela sua passagem em barrica.
Henry (Cosecha Tardia ) – Aroma delicado e memórias florais. No paladar, é cremoso e denso, com um elevado nível de acidez. Refrescante e com equilíbrio perfeito com o sabor doce.
?
Cardápio:
Menu degustação: Ostra empanada com tapioca e creme de manga; veloute de agrião, gnocci de mandioquinha, pera e amêndoas crocante; spring roll de confit de pato tailandesa; mini crostinis variadas
Jantar empratado: Salada waldorf com frango grelhado e vinagrete de gorgonzola; risoto de filet mignon, pinhão com abóbora caramelizada, castanha do pará e chantilly de catupiry
Continua depois da publicidade
Sobremesa: Banoffee pie; sorvete de banana
Serviço:
Confraria do Vinho Itapema FM
Data: 26 de julho, quinta-feira
Local: Alameda Casa Rosa, Rodovia Admar Gonzaga, 3401 – Itacorubi, Florianópolis/SC
Horário: 20h
Valor: Convites antecipados e limitados a R$ 100,00
Informações: 3338-2332
Pontos de Venda:
Sekai – Mitsubishi Florianópolis – Rodovia SC 401, 4369, Bairro João Paulo. (48) 3901-6020
PortoBello Shop – Av. Madre Benvenutta, 690 – Santa Mônica. (48) 2108-2300
Plantão de Vendas Residencial Sun Towers – Rua João José Cabral – Estreito (48) 3240-9894
Carvalho Francês – Rodovia SC 401, 7563 – (48) 3238-6702
Plataforma Interativa da Rádio – (48) 8401-0359