Um curso gratuito voltado ao serviço de bares e restaurantes está com inscrições abertas para quem busca capacitação no mercado cervejeiro. As aulas ocorrem no formato online e são oferecidas pela Academia da Cerveja da Ambev junto com a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) e o Instituto Ceres. O cadastro pode ser feito pela internet até o dia 18 de maio.

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Durante a formação, os alunos aprendem sobre estilos, princípios básicos de harmonização e serviço de cervejas. Serão oito horas de capacitação e, ao final, os inscritos recebem um certificado de conclusão de curso.

— Para este ano, tornamos o curso digital e on demand, com aulas gravadas nas quais o aluno pode assistir no horário que tiver disponibilidade. Dessa forma, conseguimos ter mais flexibilidade e acessar através do conhecimento qualquer pessoa — destaca a diretora de Conhecimento e Cultura Cervejeira, sommelier e mestre-cervejeira da Ambev, Laura Aguiar.

Depois do cadastro, os inscritos irão receber por e-mail ou Whatsapp a confirmação de interesse no curso para garantir a vaga. A formação é válida para maiores de 18 anos, de qualquer região do país.

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*Estagiária sob supervisão de Bianca Bertoli

Curso gratuito ensina sobre harmonização e mercado cervejeiro

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