Produzir a própria cerveja pode não ser uma realidade tão distante. A Escola Superior de Cerveja e Malte, com sede em Blumenau, lançou um curso online e gratuito que ensina como fazer cerveja em casa. As aulas ao vivo começam no dia 14 de março e estão programadas para ocorrer durante quatro terças-feiras, sempre das 19h às 21h.

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O curso é o primeiro do projeto “Minisséries”, desenvolvido pela instituição, e foca na produção caseira. As inscrições podem ser feitas pela internet, basta preencher um formulário. Outras três formações também estão programadas para o primeiro semestre de 2023, com aulas sobre diferentes aspectos da cerveja artesanal. As novas agendas ainda serão confirmadas em abril e maio.

— O conhecimento sobre cerveja artesanal se especializa a cada dia e entendemos que compartilhar informações de base é uma possibilidade de expandir o interesse pelo setor. Estes cursos, gratuitos e online, darão uma boa base para aqueles que já tem algum interesse para que dê seus primeiros passos em direção à cerveja artesanal — comenta o diretor da Escola, Carlo Bressiani.

A instituição de ensino superior é a única da América Latina especializada em cerveja.

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*Estagiária sob supervisão de Talita Catie

Curso gratuito ensina como produzir a própria cerveja em casa; veja como se inscrever

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