Segunda edição da Confraria Itapema acontece em outubro

O sucesso da Confraria Itapema, que aconteceu em setembro, deve ser repetido em 15 de outubro, quando Pedro Leite reabre as portas de casa para receber, virtualmente, os convidados e participantes do evento mais charmoso da Ilha.

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Para a nova edição, o cozinheiro André Vasconcelos selecionou uma receita inspirada na gastronomia italiana, que harmoniza com o vinho catarinense Quinta da Neve, de uvas Pinot Noir, produzido na região de São Joaquim. Os aromas de pequenas frutas vermelhas frescas serão acompanhados da massa fresca pappardelle ao molho de cogumelos de Paris com tuiles de presunto cru (ou parmesão, na opção vegetariana).

Confraria Itapema em novo formato

Diferente dos tradicionais eventos, realizados há 12 anos pela Itapema, a Confraria deste ano foi adaptada para os novos tempos, trazendo para Florianópolis a tendência dos eventos híbridos e propondo novas experiências em cada edição.

Além do online, onde acontece o programa intimista, comandado por Pedro Leite e Leo Coelho, os participantes recebem o evento em casa, num box gourmet preparado exclusivamente para provocar as sensações físicas de quem acompanha a programação digital.

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Envoltos em uma caixa de madeira, de revestimento térmico e muito charme, os ingredientes da receita são enviados para o preparo em casa, com o passo a passo conduzido pelo próprio chef que a desenvolveu. O vinho, selecionado pela sommelier Regina Essenburg, da Enoteca Decanter, também faz parte do box adquirido pelos participantes.

Além disso, a Confraria Itapema traz convidados especiais para a noite de evento, com boa música e um bate-papo envolvente, permitindo interações e compartilhando a experiência com quem está em casa.

Até janeiro, o evento acontece uma vez por mês, sempre com novos convidados, novas receitas, atrações inéditas e uma surpreendente reunião entre amigos. Com ingressos limitados, é possível adquirir o box gourmet pelo site oficial da Confraria Itapema. As vendas se encerram no dia 8 de outubro.

​Acesse o canal Confraria Itapema e saiba mais sobre essa programação

Esse projeto é uma realização da Itapema e conta com o oferecimento dos parceiros Bellacatarina, Grupo Geração, Formacco Cezarium, Unicred, Decanter, Casas da Água e Midea.