O cuidado na manipulação dos alimentos é fundamental para o preparo de receitas saudáveis e pratos nutritivos. O uso correto das tábuas de corte é uma das providências fundamentais para manter a higiene na cozinha, e a regra de ouro é que legumes e verduras não podem ser manipulados sobre a mesma base.
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Pensando nisso, a marca australiana Dreamfarm desenvolveu os chobs, anéis antiderrapantes em borracha acoplados às tábuas de corte por meio de um grampo de metal ajustável a várias espessuras e materiais. Além de fixar melhor a peça sobre a bancada, evitando que a peça escorregue ou se mova, ajudam na diferenciação dos lados da tábua, sugerindo a utilização para cada tipo de alimento.
Bicolores, os acessórios têm uma face vermelha, que indica o lado da tábua no qual devem ser cortadas as carnes, e a face oposta em verde, reservada às verduras e legumes. Figuras estilizadas de um boi e de um pimentão, em relevo, completam a sinalização.
De olho na tendência colorida e nas tonalidades flúor da estação, a Latina Eletrodomésticos lança neste mês uma nova linha de purificadores de água (abaixo). O produto une tecnologia avançada (nanotecnologia), nível máximo de purificação e remoção do cloro e sistema blindado contra contaminações. Tudo aliado às tendências mundiais do design em cinco cores que acompanham as tendências do verão: fumê claro, laranja, verde, rosa e amarelo.
O modelo colorido purifica até 5 mil litros de água. Já o fumê escuro assegura a pureza de até 7 mil litros, além de adicionar sais minerais como cálcio, potássio, magnésio e silício à agua. A peça vem com suporte incorporado que permite instalação na parede, além de pés antiderrapantes para utilização sobre a mesa.
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Além disso, vem no estilo “faça você mesmo”, pois inclui um sistema de troca de filtros e kit de instalação grátis, com a proposta de simplicidade de montagem e de manutenção.
Complementam a seleção de produtos práticos para a cozinha a chaleira com timer (abaixo) da marca suíça Dalla Piazza própria para o preparo de chás por infusão. Um mecanismo em seu interior faz com que, após o tempo prédefinido para o preparo, o filtro onde está a erva seja suspenso. Dessa forma, garante sabor, com a extração das ervas no ponto exato.
Para suportar a alta temperatura do fogão, a chaleira é em vidro borosilicato, conhecido por refratário, material que possui baixíssimo coeficiente de dilatação, o que o torna resistente à choques térmicos.