Cookies de aveia têm poucas calorias

Uma opção para quem quer reduzir o consumo de calorias sem abrir mão dos doces,

o cookie de aveia produzido com adoçante e essência de nozes é uma boa escolha. Cada biscoito tem 35 calorias.

COOKIE DE AVEIA

Porções: 50

3/4 de xícara de adoçante

3 colheres (sopa) de margarina light

1 ovo

1 colher (chá) de essência de nozes

1 xícara de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 1/2 xícara de aveia

1/2 xícara de passas de uva

1 colher (sopa) de nozes picadas

Modo de fazer:

1. Junte o adoçante, a margarina, o ovo, a essência e 3 colheres (sopa) de água.

2. Bata até obter um creme bem fofo.

3. Junte, aos poucos, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, a aveia, a passa de uva e as nozes e misture bem.

4. Com uma colher, pingue porções de massa numa assadeira, untada, deixando um espaço de 5cm entre os biscoitos.

5. Leve para assar em forno moderado por 20min ou até que fiquem ligeiramente dourados.