Você costuma beber refrigerantes sem açúcar? Se a sua resposta for sim, ou se você conhece alguém que tem o costume de aproveitar essa versão do produto, fique atento a esta informação: o adoçante artificial aspartame, utilizado em refrigerantes sem açúcar, foi considerado como um potencial causador de câncer pela Organização Mundial da Saúde. Isso, é claro, quando consumido em grandes quantidades. Mas qual é o limite considerado “seguro” deste ingrediente?
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De acordo com especialistas ouvidos pelo jornal The Sun, você poderia ingerir 40mg por kg do seu peso corporal de aspartame diariamente. Essa quantia seria um limite para não colocar você ou sua saúde em risco. Por exemplo, uma lata de Coca Cola Sem Açúcar contém, geralmente, cerca de 200mg de aspartame.
Agora, é só fazer as contas. Por exemplo: uma pessoa que pesa 70kg pode consumir 14 latas de refrigerante sem açúcar por dia sem ultrapassar a recomendação diária de aspartame.
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Cuidados com o aspartame em refrigerantes sem açúcar
Apesar de 14 latas refrigerantes sem açúcar estarem dentro do limite para a quantidade de aspartame ingerida por uma pessoa de 70kg, alguns médicos frisam que as pessoas não deveriam beber toda esta quantidade da bebida. Isso porque, para além dos riscos já citados, o aspartame pode causar outros problemas, como a erosão dos dentes.
Além disso, “a alta ingestão de quaisquer refrigerantes, incluindo versões dietéticas contendo adoçantes, provavelmente levará ao consumo de alimentos menos saudáveis”, diz o Dr. Duane Mellor, da Aston University em Birmingham. O aspartame, para além dos refrigerantes sem açúcar, pode ser encontrado também em marcas como Coca-Cola Sem Açúcar, Sprite, Dr Pepper, Fanta Zero e Lucozade Original.
Já a Dra. Mary Schubauer-Berigan, da Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer, disse ainda que há “evidências limitadas” de que esse adoçante tem também o potencial de causar câncer de fígado. Por isso, o Dr. Francesco Branca, do Departamento de Nutrição e Segurança Alimentar da OMS, incentivou as pessoas a limitarem os produtos açucarados, se possível.
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De acordo com ele, “não estamos aconselhando os consumidores a parar de consumir [aspartame] completamente, estamos apenas aconselhando um pouco de moderação”. “Existem alternativas que não contêm açúcares livres nem adoçantes e esses devem ser os produtos que devem ser preferidos pelos consumidores.”
O que é o aspartame
O aspartame é utilizado como um adoçante artificial desde 1980. Além dos refrigerantes sem açúcar, o aspartame pode ser encontrado em gomas de mascar, gelatinas, sorvetes, laticínios, cereais, creme dental e medicamentos como pastilhas para tosse e vitaminas mastigáveis.
Levando em considerações os avisos da OMS, Harriet Burt, diretora sênior de políticas e projetos internacionais da World Action on Salt, Sugar & Health, com sede na Queen Mary University of London, disse que “o relatório enfatiza a necessidade de uma nova abordagem por parte dos fabricantes de alimentos e bebidas”.
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10 alimentos que ajudam na prevenção do câncer
“Este novo relatório da OMS mostra que as empresas precisam reduzir a doçura geral de seus produtos, em vez de depender tanto dos adoçantes”, complementa.
“Quando feita corretamente, a reformulação pode gradualmente remover o excesso de açúcares, sal e gordura saturada dos alimentos para melhorar sua saúde geral sem a necessidade de substituição de ingredientes, como adoçantes sem açúcar”, reforça Harriet. “É por isso que reduzir o consumo de açúcar deve continuar sendo uma prioridade”.
A OMS informou que ela segue pesquisando sobre o produto e seus efeitos no corpo humano.