A ligação de Joinville com as flores vem desde que a cidade foi fundada, em 1851. Os imigrantes, ao desbravarem a mata, descobriram verdadeiros tesouros: as orquídeas, que, de tanta admiração, inspiraram a criação de um evento que se mantém até hoje: a Festa das Flores de Joinville. Desde aquele tempo, o evento, que nasceu batizado de Exposição de Flores e Artes (EFA) em 1936, só não foi realizado em 1942 e 1943, hiato causado pela 2ª Guerra Mundial. A primeira edição ocorreu na Sociedade Harmonia-Lyra.
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Ao longo do tempo, a festa foi ganhando a simpatia do público, que se encanta com o colorido proporcionado pelas plantas, e reconhecimentos oficiais, como o de ser a festa oficial de Joinville, com a lei municipal 6.728, de 19 de julho de 2010. Também é reconhecida como patrimônio histórico, artístico e cultural de Santa Catarina, pela lei estadual 14.697, de 21 de maio de 2009.
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Além das flores, que são a estrela do evento, outras iniciativas fazem parte da programação, como concurso de orquídeas e eleição da rainha, da menina-flor e da flor da melhor idade, não esquecendo, também as atrações musicais e gastronômicas.
Além de serem referências para o setor, as edições da Festa das Flores são importante meio de atração de turistas a Joinville: a cada ano, cerca de cem mil visitantes vindos de todo o Estado de Santa Catarina, diversas regiões do País e, também, do exterior passam pelo pavilhão onde o evento é realizado.
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A cada edição, desde 2011, a Festa das Flores aborda uma temática, sempre representada por cenários lúdicos e que encantam o público. Confira os temas:
78ª Festa das Flores — 2016 — Jardins encantados de cores e sabores.
77ª Festa das Flores — 2015 — Flores: uma história de sedução.
76ª Festa das Flores — 2014 — Agricultura familiar.
75ª Festa das Flores — 2013 — Um passeio pela Festa das Flores.
74ª Festa das Flores — 2012 — Viva a magia deste espetáculo.
73ª Festa das Flores — 2011 — Joinville: 160 anos de uma história de amor.