Confira a programação dos últimos dois dias do Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau

O Festival Brasileiro da Cerveja,em Blumenau, terá uma programação cheia de atrações nesta sexta-feira e sábado, últimos dias do evento. Nesta sexta-feira, o destaque musical fica por conta do Cover Elvis Presley, que sobe ao palco às 22h45min. Sábado, a programação musical contará com Confraria do Samba, Os Cervejeiros, Riverboat’s Jazz e Grupo das Antigas.

O festival ocorre no Setor 2 do Parque Vila Germânica sexta, das 19h à 1h, e sábado, das 15h à 1h. O ingresso custa R$ 10.

Programação

Sexta-feira – das 19h à 1h

Shows 19h – Banda Porter

21h – Riverboa’s Jazz

22h45min – Cover Elvis Presley

Palestras

19h – Evolução da cerveja no Chile. Asbjorn Gerlach (Chile)

20h30min – Harmonização: uma ferramenta potente para a expansão da apreciação das cervejas especiais. Kathia Zanatta (Brasil)

Sábado – das 15h à 1h

Shows

16h30min – Confraria do Samba

18h45min – Os Cervejeiros

21h – Riverboat’s Jazz

23h – Grupo das Antigas

Palestras

9h30min – Técnica apropriada de pasteurização. Matt Brynildson (Estados Unidos)

11h – A força da internet na divulgação das cervejas especiais. Maurício Beltramelli (Brasil)

12h – Bamberg: como mandar cervejas pra competições ou como ganhar medalhas em competições. Alexandre Bazzo (Brasil)

13h40min – Desafios de qualidade e produtividade para a microcervejaria brasileira. Paulo Schiavetto (Brasil)

14h40min – A “moagem” de malte em microcervejaria – o rendimento ideal. Tacio Basso (Brasil)

15h10min – Novas tendências para criar valor no segmento microcervejeiro. Marcelo Cerdan (Argentina)

16h10min – Mistérios do fermento: Patagonian Lager. Diego Libkind (Argentina) 17h10min – Homebrew: faça sua cerveja em casa. Acerva Catarinense

17h50min – Associação Craft Brewers da Argentina. Pablo Rodriguez (Argentina)

Workshop

10h e 14h – Aula prática sobre fermento e microbiologia, em microscópio, com Tobias Fischborn (Canadá)

1ª Convenção Nacional dos Blogueiros de Cerveja

14h – Somente os blogueiros cadastrados poderão participar das discussões e votações, mas o evento será aberto ao público

Premiação South Beer Cup

19h – Competição premiará as melhores cervejas da América Latina