Coluna do Pancho: Cerveja Blumenau terá fábrica própria na Itoupavazinha

Cerveja Blumenau, dona dos rótulos Capivara Little IPA, Capivara Viva e Ipê Amarelo, vai abrir a própria fábrica no fim de junho. A produção, hoje terceirizada, será transferida para um galpão alugado de 1,5 mil metros quadrados na Itoupavazinha. A estrutura, de início, vai empregar 10 pessoas e terá capacidade para fabricar 60 mil litros por mês, mas há espaço para até 400 mil. Futuramente, além da produção e de áreas administrativas, o espaço deve ganhar loja e bar. O valor do investimento ainda não foi divulgado.

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Um dos sócios do empreendimento é Valmir Zanetti, presidente do Blumenau e Vale Europeu Convention & Visitors Bureau e diretor-executivo do Empório Vila Germânica. Ele revela que a marca vai lançar mais dois rótulos até o Festival da Cerveja, em março: uma Double IPA e uma Belgian Blond Ale, que ainda não foram batizadas – mas que, se seguirem o padrão das demais, terão nomes alusivos à cidade de Blumenau. Além destas duas, outras três novas cervejas serão lançadas até o fim do ano. Todas levarão a assinatura do cervejeiro Fernando Lapolli. A ideia é que a fábrica produza, no total, oito rótulos.

Com os investimentos, a Cerveja Blumenau quer ampliar o número de pontos de venda e mira expansão para outras regiões do país. Zanetti está animado porque o mercado de cervejas especiais têm se mostrado indiferente à crise, com expressivos índices de crescimento nos últimos anos. O executivo, a partir de agora, vai manter o foco no crescimento da marca. Para isso, vai se afastar das operações da Cervejaria Bier Vila e do Eisenbahn Bierhaus, ambos da Vila Germânica.