Exclusividade catarinense, a uva goethe teve a colheita oficialmente aberta nessa quinta-feira (9), em Urussanga, no Sul do Estado. São ao todo 55 hectares plantados no mundo, todos em Santa Catarina. A 17° edição da Vindima contará com programação oficial de 11 de janeiro até 9 de fevereiro.
Continua depois da publicidade
Clique aqui para receber as notícias do NSC Total pelo Canal do WhatsApp
Toda a produção mundial de uva e vinho Goethe está concentrada em oito municípios, que compreendem os Vales da Uva Goethe, na região Sul do Estado: Urussanga, Pedras Grandes, Morro da Fumaça, Cocal do Sul, Treze de Maio, Nova Veneza, Içara e Orleans. Além dos vinhedos localizados na região, existem seis vinícolas — quatro situadas em Urussanga, uma em Içara e outra em Orleans.
Uma colheita simbólica realizada na Pousada Vale dos Figos, em Urussanga, a capital catarinense do vinho, abriu a Vindima, que terá eventos realizados em vinícolas da região. Com a fruta são produzidos prioritariamente vinhos brancos e espumantes.
Veja fotos da colheita simbólica da uva goethe
Continua depois da publicidade
Região pioneira em Indicação de Procedência
A região dos Vales da Uva Goethe foi a primeira de Santa Catarina a obter o registro de Indicação de Procedência junto ao INPI, em 2012. A área de produção da uva Goethe abrange um território localizado entre as encostas da Serra Geral e o litoral sul catarinense.
Programação da 17° Vindima Goethe
Entre os eventos está a celebração do Dia de São Vicente, padroeiro dos viticultores, no dia 23 de janeiro. Neste sábado a programação inclui tombo da polenta e pisa de uva, confira a agenda nas vinícolas da região:
Vinícola De Nonni
- Pisa da Uva e Tombo da Polenta: Almoço com música italiana ao vivo.
Casa Del Nonno
- Vinhos & Queijos: Harmonização especial e visita guiada, às 10h.
- Imersão Goethe: Apresentação de lotes exclusivos com o winemaker Matheus Damian, às 15h.
Vinícola Bianco
- Colheita e Pisa das Uvas: Almoço harmonizado com vinhos e espumantes.
Vinícola Trevisol
- Exposição Colheita de Memórias: Fotografias da história da vindima, à tarde.
- Pannevin: Brusquetas, tábua de frios e vinhos harmonizados.
Continua depois da publicidade
Vigna Mazon
- Wine Day: Degustação de vinhos, espumantes e antepastos, almoço típico e pisa da uva. Música ao vivo aos finais de semana.
- Espaço Artes e Artesanato: Interação com artistas locais.
A Vindima Goethe é uma realização do Sebrae Santa Catarina, da Progoethe e da Prefeitura de Urussanga, com o patrocínio do Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE), da Unesc e do Sicoob/Credisulca, além do apoio técnico da Epagri.
Leia também
Fátima de Tubarão tem uma das maiores penas pelos atos golpistas de 8 de janeiro
Fotógrafo de SC registra segundo casamento de Hulk e Camila Ângelo, de R$ 20 milhões