Dois chocolates produzidos totalmente em Santa Catarina foram premiados no Academy of Chocolate Awards, do Reino Unido, um dos mais importantes reconhecimentos do mercado no mundo. Os tabletes de Chocolate Branco e Cacau em Flor 63% com Pimenta Rosa, da Nugali, de Pomerode, receberam a medalha de bronze. Essa é a segunda vez em que a marca do Vale do Itajaí figura entre as premiadas.
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Com o resultado, a Nugali soma 43 premiações desde 2016 — quando se tornou a primeira brasileira a ganhar um reconhecimento fora do país. O curioso é que ambos os chocolates pomerodenses premiados custam menos do que R$ 30. O chocolate branco, por exemplo, é vendido na internet ao preço de R$ 14,99. Já o Cacau em Flor 63% com Pimenta Rosa tem o valor na casa de R$ 26.
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Chocolate Branco
O Chocolate Branco Nugali é formulado com uma combinação de manteiga de cacau, leite em pó, açúcar e baunilha natural. Tem o sabor do chocolate branco de antigamente, baseado apenas em ingredientes naturais, sem gorduras hidrogenadas ou aromatizantes artificiais. O produto já havia conquistado uma medalha de prata no London Chocolate Awards, em 2022.
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Cacau em Flor 63% com Pimenta Rosa
Feito com 63% de cacaus brasileiros nas variedades Trinitários e Scavina, é rico em sabores e aromas frutados, possui notas de banana, cítricas e outras frutas tropicais. A pimenta rosa é o fruto suavemente picante e adocicado da Aroeira. Este chocolate Nugali já havia levado medalhas no International Chocolate Awards Americas 2018 (prata) e 2024 (bronze), além de bronze na fase mundial do mesmo concurso, em 2018.
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