Conhecido pela coxinha de pato que bombou em NY, pelo nhoque e outras delícias italianas do seu Zena Caffé, em SP, e pela desenvoltura em frente às câmeras do SBT e da Fox Brasil, o chef-celebridade Carlos Bertolazzi aterrissa em Floripa para assinar menu especial do Artusi nesta noite. Feito ao lado de Alysson Müller, o cardápio incluirá cannoli recheado com um creme de bacalhau e gnocchi de mandioca com pesto, camarões e queijo de cabra. Bertolazzi também é meu entrevistado do próximo Donna, onde conta um dos seus sonhos: abrir um restaurante em SC. Na foto abaixo, o chef ao lado do pai, Alberto Bertolazzi, empresário à frente da Hering Harmônicas, de Blumenau.
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