A cerveja mais “forte” que estará na Oktoberfest Blumenau 2023 tem nada mais, nada menos, que 11,8% de teor alcoólico. Na lista das 123 que serão levadas à festa, apenas duas têm mais de 10% de ABV — que é a medida de graduação alcoólica —, e uma delas é a Diabéisso, produzida pela blumenauense Balbúrdia.
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O estilo da cerveja é Russian Imperial Stout sem adição de lactose, especiarias ou doces, chamada de “clássica”. Ela foi feita pela primeira vez há quatro anos, em colaboração com a cervejaria 5 Elementos, de Fortaleza (CE) — o que explica o nome dado ao rótulo. Ela tem aromas e sabores de maltes torrados como chocolate, cacau, café, caramelo e ameixa seca.
A Diabéisso é considerada uma “superespecial” na Oktoberfest Blumenau 2023 e, por conta disso, o preço dela nos pavilhões será de R$ 21.
A sugestão dada por Rafael Margotti, sócio-fundador da Balbúrdia Cervejeira, é de que a cerveja não seja tomada no início da festa para não “estragar” o sabor de outros rótulos mais leves:
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— O sabor é muito forte e marcante. Recomendamos que não seja uma cerveja de entrada. Alguns costumam até beber ela como se fosse uma sobremesa, por ser espessa, de corpo alto. É uma cerveja “de inverno”, como a gente chama. Então o que a gente sugere é beber no máximo um copo e deixar para o final justamente para não comprometer a apreciação de cervejas mais leves.
Margotti ainda resume a cerveja em uma palavra:
— Pancada.
Os 123 chopes da Oktoberfest Blumenau 2023
Pelo segundo ano consecutivo, a Oktoberfest Blumenau terá mais de 100 chopes e cervejas à disposição daqueles que passarem pela Vila Germânica. Em 2023 são, ao todo, 123 rótulos que serão levados pelas cervejarias que participam da festa. Os estilos vão desde tradicionais como Pilsen, IPA, APA e Weizen, a nem tão conhecidos pelo público geral, como Grisette Wild, Rye Lager e Hazy IPA.
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