Um casal de LaPorte, no estado norte-americano de Indiana, em busca de realizar o sonho de ter um restaurante próprio, arriscou todo o dinheiro que possuíam para comprar o estabelecimento. Batizado de “Seven”, em homenagem aos seus sete filhos, o restaurante era, à princípio, uma boa ideia. Tonya James já havia trabalhado como garçonete e Chad Cook era contador. Os planos estavam traçados.
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“O motivo de comprar esse restaurante foi sermos uma família, para ficarmos juntos e fazermos coisas juntos, e acabou acontecendo o contrário disso”, diz Tonya.
Isso porque o casal não contava com o prejuízo de US$ 5 mil por mês que o estabelecimento iria gerar depois de aberto.
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Sem clientela suficiente para gerar lucros e sem chefe de cozinha, o filho de 19 anos do casal, Jacob Evans, foi quem assumiu as panelas. Para Tonya, a situação trouxe mais problemas do que soluções. O garoto, além de não entregar um exímio trabalho como cozinheiro, também é desrespeitoso com os funcionários do local, principalmente os garçons.
Casal tenta dar a volta por cima
Para que o casal e sua família dessem a volta por cima, eles se inscreveram no programa “SOS Restaurante”, do Discovery H&H Brasil. Acompanhe o programa para ver se deu certo esse investimento.
O reality está em sua 19° temporada e é apresentado pelo chef Robert Irvine, que tem como missão salvar restaurantes à beira da falência com apenas US$ 10.000 em dois dias. Já no local, Irvine observa o “Seven” e detecta os pontos negativos do estabelecimento, tanto em estrutura quanto em serviço e em culinária. A missão dele é mudar essa situação e torná-lo lucrativo novamente.
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