Blues, chope artesanal em jarra e isca de barbecue são atrativos do General Lee, novidade em Floripa

Não precisa ser caipira para se sentir em casa num dos mais novos bares de Floripa. O General Lee Redneck Food abriu há três meses, trazendo o clima, a comida e o estilo encontrados em botecos do interior sulista dos EUA.

Redneck é o termo usado para definir o homem branco que vive fora da metrópole. Algo como Homer Simpson. A origem remete aos trabalhadores rurais que, por conta da longa exposição ao sol, acabavam ficando com o pescoço (neck) vermelho (red).

Quem passa do lado de fora do bar não consegue imaginar o cenário lá dentro. Balcão de madeira, shows de blues, rock, groove e bluegrass, televisores exibindo jogos de futebol, rugby e UFC.

O chope, servido em jarra, acompanha o barbecue (churrasco) em isca. No cardápio, o cliente escolhe entrecot, costela, coração, calabresa, alcatra ou queijo na brasa. As porções custam, em média, R$ 23. Há ainda os rednecks sandwichs: baguetes recheadas com carnes como costela, pernil e frango.

A carta de bebidas é enxuta, mas a qualidade e o sabor falam mais alto. Destaque para chopes, também encontrados em garrafas. A casa oferece as marcas Saint Bier e Coruja, vivas e extra-vivas (que não passaram por processo de pasteurização). Por serem bem encorpadas, elas não esquentam rapidamente ao serem servidas em jarras.

– Há casas na Ilha que oferecem vários rótulos de cervejas artesanais. Optamos por poucos, mas que todo mundo gosta – diz o dono do bar, Luciano Jung, que conheceu o estilo redneck ao morar nos EUA.

A jarra da Coruja viva custa R$ 30,80; o copo (300ml), R$ 5,80. Há também caipirinhas e doses de uísque, rum, vodca e cachaça.

O som, lá, é espontâneo. Músicos de bandas diferentes se encontram no local e tocam juntos. Muitas

vezes, montam um repertório especial para uma única noite. A agenda é feita pela Soleira das Artes, que organiza jam sessions e promove noites temáticas.

– Todo sábado tem Clube do Blues – conta o produtor Alexandre Salles.

Há alguns dias, a casa reuniu a antiga Udigrudis, formação roqueira que movimentou a Ilha nos anos 1990.

Quer tentar?

Dress code

Elas: jeans, vestidos, sandálias ou até rasteirinhas. Nada de exageros.

Eles: tênis e calça jeans

Quem vai

Jovens na faixa dos 25 a 35 anos.

Você vai ouvir

BB King, Beatles, Rolling Stones, Creedence Clearwater Revival, Led Zeppelin, bluegrass e músicas autorais de bandas de SC.

General Lee Redneck Pub

Onde: Rua Cônego Bernardo, 101, Trindade, Florianópolis

Quando: terça a sábado, a partir das 18h

Fone: (48) 3028-3445