Bierville começa nesta sexta com destaque para cervejas artesanais de Joinville e região

A partir desta sexta-feira, a animação das festas de outubro chega a Joinville com todos os elementos da cultura germânica que reúnem folclore, gastronomia e cervejas artesanais. A 5ª Bierville começa às 19 horas e vai até a noite de domingo, com atrações dentro do Centro de Convenções e Exposições Expoville.

Neste ano, a festa reúne mais de 120 rótulos de cerveja artesanal, produzidos por 20 cervejarias que são, em maioria, catarinenses. Destas, sete foram criadas em Joinville e região. É, segundo o organizador da Bierville, Develon da Rocha, o maior número de cervejas artesanais presentes nas festas de outubro do Estado.

— Estamos na maior cidade que é, também, a porta de entrada do Estado. O mercado cervejeiro cresceu muito aqui nos últimos anos e a Bierville vai nessa pegada, de ser referência no quesito artesanal — afirma ele.

Para ele, o público que, cada vez mais experiências sensoriais novas, que refletem-se também na gastronomia. Neste ano, a praça de alimentação foi montada a partir das pesquisas realizadas nos últimos eventos, com um restaurante oferecendo os tradicionais pratos de marreco recheado, purê de maçã e repolho roxo, mas também com opções de "comidinhas" mais práticas, como bolinhos de carne, mini batatas recheadas e outros petiscos.

A festa será animada por bandas que unem o tradicional ao escracho, como a Vox 3 e a Banda do Barril, e clássicos como os Irmãos Radoll e a Banda Cruzeiro. As crianças bandoneonistas de Joinville, que formam a Kinderband, garantem a trilha sonora do Dia das Crianças. No sábado, aliás, a programação durante o dia será focada no público infantil: amanhã, elas tem entrada gratuita e atrações especiais. Além disso, haverá um espaço kids maior, com mais opções de brinquedos, durante todos os dias da festa.

Neste ano, a festa também pretende promover o conceito de sustentabilidade e, com isso, diminuir o uso de embalagens plásticas em uma tonelada. Para isso, o pagamento do ingresso dará direito a um copo personalizado da festa para ser utilizado no consumo de todas as bebidas. O copo também poderá ser comprado a R$ 5 e levado como lembrança ou devolvido na saída, com resgate do valor investido.

Mercado em crescimento

Para os cervejeiros de Joinville, a Bierville é uma das principais vitrines para a divulgação dos produtos a consumidores que ainda estão começando a experimentar as cervejas não industriais, além de tornar os diferentes rótulos mais acessíveis ao público que já conhece e aprecia a diversidade de sabores das bebidas artesanais.

— A "migração" aumentou muito, do pessoal trocando a cerveja comercial pela artesanal, em Joinville. Até em deliverys, as pessoas têm feito mais pedidos pelas artesanais para tomar nas festas em casa – avalia o mestre-cervejeiro e proprietário da Gutes Bier, André Freitas.

Após eventos como a Bierville, ele e os outros cervejeiros de Joinville percebem que cresce a curiosidade sobre os diferentes estilos de cervejas e a produção. Com isso, fica a vontade também de conhecer os bares e o sistema de produção, fomentando o comércio das cervejas artesanais de Joinville no ano inteiro.

— O mercado de Joinville está em expansão, e cada vez mais cervejarias estão querendo se instalar aqui. Está, aliás, uma disputa junto ao poder público para a instalação de brew pubs na cidade. Eles têm tanto impacto quanto uma padaria, por exemplo — afirma o mestre-cervejeiro da Mad Dwarf Carlos Augusto, referindo-se aos bares que produzem e comercializam no mesmo local (e apenas ali).

Saiba quais sãos as cervejarias que participam da 5ª Bierville:

Dom Haus

Gutes Bier

Haensch Bier

Mad Dwarf

Rhein Bier

Volks Bier

Zeit Cervejaria

Bierwagen

Alles Blau

Antárctica

Cervejaria Blumenau

Colorado

Eisenbahn

Germania

Imaculada Cervejaria

Kiezen Ruw

Lasberg

Landsberg Cervejaria

Saint Bier

Schornstein

Confira a programação:

Sexta-feira, 11

19:00 – Abertura dos portões

20:00 – Banda do Barril

23:30 – Banda Blumenau

Sábado, 12

11:00 – Abertura dos portões

11:00 – Atrações para crianças

13:00 – Kinderband

15:00 – Irmãos Radol

17:00 – Banda Cruzeiro

20:00 – Concurso chopp em dúzia

21:30 – Banda do Barril

24:00 – VOX 3

Domingo, 13

11:00 – Abertura dos portões

11:00 – Kinderband

15:00 – Irmão Radoll

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