Bananas de Corupá e região podem ser reconhecidas como as mais doces do País

Sabe aquele produto que você tem certeza de que só existe em uma região do planeta, que tem um sabor único, que a indústria mais sofisticada não consegue igualar com produtos químicos? Os produtores de banana da região do Vale do Itapocu, liderados por Corupá, estão buscando esse reconhecimento, como a banana mais doce do País.

A certificação é, na verdade, o selo de Indicação Geográfica (IG), do Ministério da Agricultura. O slogan dos produtores é “Doce por Natureza” e uma série de entidades ligadas à produção de banana no Estado já estão trabalhando para que o diferencial seja reconhecido.

O objetivo é provar que o clima e o relevo da região produzem características únicas na fruta de Corupá, Jaraguá do Sul, Schroeder e outros municípios da região, desde Garuva até São João do Itaperiú.

O primeiro passo para o reconhecimento já foi dado. Técnicos da Ciram/Epagri apresentaram um estudo de caracterização de relevo e clima da região de Corupá, que a diferencia de outras regiões produtoras no mundo.

Características como a produção subtropical, pouca exposição ao sol no inverno e temperaturas mais baixas à noite, transformam o sabor da fruta, que é mais doce, e a deixam mais escura, além de aumentar o tempo de maturação e durabilidade da banana.

O registro de Indicação Geográfica (IG) é conferido a produtos ou serviços que são característicos do seu local de origem, o que lhes atribui reputação, valor intrínseco e identidade própria, além de os distinguir em relação aos seus similares disponíveis no mercado.

Por isso, é com base científica que os produtores pretendem demonstrar que a banana da região é única, mais doce e merece esse reconhecimento.

O IG é dado aos produtos que apresentam uma qualidade única em função de recursos naturais como solo, vegetação, clima e saber fazer (know-how ou savoir-faire).

O Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) é a instituição que concede o registro e emite o certificado, mas todo o trabalho de fomento é feito pelo Ministério da Agricultura. De acordo com o pesquisador da Epagri, Hamilton Vieira, as condições climáticas da região são únicas e não podem ser reproduzidas em nenhum outro lugar.

– As características da banana produzidas nos três municípios são consequência das condições do relevo e clima, tanto que essas características são praticamente independentes do meio de produção – diz.

O registro de Indicação Geográfica da Região da Banana é um trabalho conjunto entre a Associação de Bananicultores de Corupá (Asbanco), Sebrae/SC, Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) e Universidade Federal de Santa Catarina, com o apoio da Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca.

Vantagens Com o estudo da Ciram/Epagri o próximo passo é um documento do Governo do Estado que reconheça a região formada por Corupá, Jaraguá do Sul e Schroeder como a “Região da Banana de Corupá”, uma exigência do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).

Nas próximas semanas, a UFSC deverá entregar os resultados da pesquisa sobre a qualidade da banana produzida nos três municípios e seus diferenciais em relação àquelas produzidas em outras regiões de Santa Catarina e fora do Estado.

Todas as análises e estudos feitos serão anexados ao processo para o reconhecimento de Indicação Geográfica, a expectativa é de conquistar a certificação no final de 2016. O selo de IG pode representar uma vantagem competitiva para os bananicultores da região.

O secretário adjunto da Agricultura e da Pesca, Airton Spies, destaca que além de demonstrar a organização e qualificação dos produtores, o selo agrega valor à fruta produzida na região.

Confira as informações do Vale do Itapocu.

– São detalhes que se transformam em vantagem competitiva. Nós vamos usar o que a natureza nos deu para valorizar e agregar valor à banana da região de Corupá.

Para que o bananicultor possa utilizar o selo de IG ele deverá estar vinculado a uma associação de produtores, com um corpo técnico que possa garantir a qualidade da fruta e se ela se enquadra nos requisitos necessários.

De acordo com o presidente da Asbanco, Marcos Martini, haverá ainda a rastreabilidade da banana, ou seja, os consumidores saberão a origem da fruta e como foi produzida.