Aprenda a fazer a receita de filé da China

A China House, tradicional rede de restaurantes especializada em culinária chinesa, sugere esta receita de filé da China.

FILÉ DA CHINA

Ingredientes

360g de carne em tiras

350g de batata palito

55g de cebolina cortada em tiras de 8 cm

1 colher de maisena

1 copo americano de água

Molho shoyu e glutamato de sódio a gosto

1 pitada de açúcar

Modo de preparo

1. Frite a batata e a carne separadamente até estar quase no ponto. Deixe escorrer.

2. Em uma panela, coloque a batata, a cebolinha e a carne e misture tudo. Acrescente um pouco de shoyu e glutamato de sódio a gosto, bem como uma pitada de açúcar e meio copo americano de água. Mexa bem.

3. Para finalizar, coloque uma colher de maisena dissolvida para engrossar o caldo e está pronto para ser servido.?