Apreciadores de cerveja de Blumenau revelam os segredos da bebida

A cerveja faz parte da cultura blumenauense. É festejada anualmente há 28 anos durante a Oktoberfest, mas há cerca de 10 anos tem conquistado apreciadores mais exigentes com a chegada das artesanais à cidade.

Além de turistas, a cerveja atrai simpatizantes que nasceram na cidade de descendentes alemães. O 4º Festival Brasileiro da Cerveja, que ocorre entre 21 e 24 de março na Vila Germânica, é um exemplo e oportunidade para reunir os degustadores fiéis da bebida. Os apreciadores são aqueles que bebem pelo prazer de saborear e identificar os ingredientes utilizados na fabricação da bebida.

É justamente esse prazer viciante em encontrar novos sabores e novos rótulos que os incentivam na busca por novidades. Além de compartilhar boas risadas com os amigos, eles também dividem as experiências de outras degustações. Juntos, cada um com sua cerveja preferida, eles enchem a mesa de diferentes garrafas, sabores e divertidas histórias.

Prazer feito em casa

A cada 15 dias, Fernando Lapolli, 29 anos, reserva um tempo para conhecer e degustar novas cervejas. A intenção não é se embebedar, mas apreciar novos sabores. Fernando costuma reunir amigos em sua casa para conhecer novos rótulos e sabores. A compra das cervejas geralmente é feita em viagens ou são feitas através de encomendas pela internet. Seis a oito pessoas se encontram para apreciar diferentes cervejas, que variam de valor conforme o local de fabricação, o modo de preparo e os ingredientes.

– Uma long neck pode sair por até R$ 30 e é dividida entre os apreciadores – relata Fernando.

Os preços dessas bebidas especiais são mais elevados por diversos motivos. No caso das estrangeiras, pela procedência, que implica custos com transporte e taxas de importação.

Confira a reportagem completa na Viver! do Santa neste fim de semana.