Após um ano sem festa, Berbigão do Boca volta a abrir o Carnaval de Florianópolis

Alô foliões de Florianópolis! Está quase tudo pronto para a tradicional festa do Berbigão do Boca, que abre oficialmente o Carnaval 2018 da Capital nesta sexta-feira, 2. Após um ano sem a realização da festa, o Berbigão retorna com força total para animar os festeiros. Serão 12 horas de folia com direito a festival gastronômico, apresentação de bandas locais e do folclore manezinho, além do Arrastão do Berbigão, que promete agitar 60 mil pessoas pelas principais ruas do centro da cidade.

O Largo da Alfândega e o vão central do Mercado Público estão se transformando no palco da festa pré-carnaval mais esperada. Na manhã desta quinta-feira, 1º, os organizadores começaram a montar a estrutura e a decoração.

Mas os preparativos iniciaram bem antes. O diretor financeiro do Berbigão, Leonardo Garofallis, o Nado, conta que a grande alegoria da festa, os bonecos gigantes que lembram as Maricotas do Boi de Mamão, precisou ser restaurada pelo artista e criador Alan Cardoso. Os bonecos passaram por recuperação da estrutura, pintura e roupas. Cada boneco, feito de madeira e resina, pesa aproximadamente 20 quilos.

E como já é de costume, este ano um novo personagem entrou para o grupo, atualmente com 39 bonecos. Maurício Amorim, homem que foi ligado ao Carnaval e que por anos coordenou o festival gastronômico do evento. Amorim morreu em 2016 em decorrência de um câncer.

— Se criou na cidade um jargão que diz o seguinte: faleceu virou boneco. Hoje em dia, quando alguém liga pra mim e diz tal pessoa morreu, ele não diz morreu, tal pessoa virou boneco — conta Nado, ao explicar que os bonecos representam pessoas que fazem parte da história da cidade e do Carnaval.

— É uma forma de homenagear e eternizar essas pessoas na figura da Maricota do Boi de Mamão.

A festa ocorre num espaço com 2,5 mil metros quadrados e cobertos por tendas. A expectativa dos organizadores é que 120 mil pessoas passem pelo evento durante todo o dia e 60 mil acompanhem o desfile.

A folia começa ao meio-dia e segue até a meia-noite. No Largo da Alfândega acontece o festival gastronômico e apresentações de quatro bandas locais em um palco montado ao lado da praça. Na entrada do Mercado Público terá apresentações do folclore, como boi de mamão e pau de fita. Ainda terão seis Food Truck com comida variada e lanches e um ponto de venda de camisetas do Berbigão do Boca, que custam R$ 30. O pagamento será só em dinheiro.

Festival vai escolher o melhor prato com berbigão

A partir das 13h até às 16h ocorre a 13ª edição do festival gastronômico Prato do Berbigão, que vai premiar o melhor berbigãozeiro de Santa Catarina. Doze cozinheiros amadores da região – porque manezinho da Ilha não chama de chef, é cozinheiro mesmo, diz Nado – terão uma hora e meia para preparar um prato com o marisco mais famoso da Ilha.

A ordem da apresentação será sorteada na hora. O júri será dividido em técnico e popular. O júri técnico contará com Beto Barreiro do Box 32, Michele Crispim, vencedora do MasterChef Brasil 2017, e Fausto Junior, Chef revelação de 2017 de Florianópolis, além de três juris do Senac. O júri popular será formado por três pessoas da comunidade.

— Quem escolhe o melhor prato é o júri técnico, mas o júri popular vai ajudar e dar um pouco de humor para o concurso.

Arrastão do Berbigão

Mas é a partir das 19h que os foliões saem pelas principais ruas do centro histórico da cidade para o desfile. O Arrastão do Boca sai do Largo da Alfândega, contorna a Praça XV de Novembro e retorna. O desfile deve durar entre duas e três horas. Durante o evento, as ruas Tenente Silveira, entre a Arcipreste Paiva e a Jerônimo Coelho, no entorno da Praça XV, e a Paulo Fontes, ao lado do Mercado Público, estarão fechadas para o trânsito.

Segundo Nado, a expectativa é que 60 mil pessoas participem do arrastão, incluindo quem vai desfilar e os que vão só acompanhar nas calçadas. A festa será conduzida por trio elétrico e os 39 bonecos gigantes, que vão desfilar no meio do povo.

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Tradição e cultura

A tradicional festa do Berbigão do Boca nasceu há 26 anos. Paulo Bastos Abraham, o Boca, presidente, e Leonardo Garofallis, o Nado, diretor financeiro, e mais cinco amigos estavam conversando em um bar no bairro Coqueiros sobre o Carnaval de Floripa da época.

— O Boca estava inconformado porque em Olinda o Carnaval continuava com o Bacalhau do Batata e os bonecos, e aqui não tinha mais nada. Nós tínhamos que fazer alguma coisa parecida com aquilo — relembra Nado.

Foi então que eles tiveram a ideia de criar uma festa que antecedesse o Carnaval para animar os foliões.

— Eu que dei o nome. Como em Olinda era o Bacalhau do Batata, aqui seria o Berbigão do Boca. Berbigão porque é o molusco mais popular que existe na culinária do manezinho e, na época, era o mais barato. E Boca porque era ele quem estava reclamando.

Em 2017, a festa não aconteceu por falta de investimento público. Segundo Nado, a prefeitura é responsável por toda a estrutura da festa, desde as tendas até os banheiros químicos e segurança. Como no ano passado não houve essa parceria, a festa teve que ser cancelada.

Programação

11h – Inicia com a apresentação dos bonecos gigantes, da banda, da corte do Carnaval da cidade e da corte do Berbigão do Boca.

13h às 16h – Festival gastronômico Prato do Berbigão

14h (a partir) – Apresentação com as bandas André Calibrina, Sabará e Amigos, Grupo Entre Elas e Bateria Show da escola Os Protegidos da Princesa

18h30 – Concentração para o Arrastão

21h – Escolha da Rainha do Carnaval de Florianópolis e entrega da chave da cidade ao Rei Momo

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