Sócios do badalado Jardins Restô, em São José, Ivo Sant’Ana Pires e Giovanni Kazuo abrem dia 1º de novembro o restaurante Amalfi no espaço antes ocupado pelo Ponto G Brasa e Fogão, em Santo Antônio de Lisboa, na Capital.
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Inspirado nas casas da Costa Amalfitana, na Itália, o cardápio será recheado de receitas com frutos do mar.
– Queremos ser o Ostradamus de Santo Antônio – diz Ivo, referindo-se ao restaurante do Ribeirão da Ilha que é referência em frutos do mar na cidade.
No cardápio, ostras, peixes, camarões e king crabs, as famosas patas de caranguejo. Tudo harmonizado com os rótulos da Santa Adega.
O projeto arquitetônico, que mistura inspirações provençais e da costa italiana, é assinado por Amanda Sayuri e Clara Machado, autora do projeto do Jardins.
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