Alimentos sem glúten são o segredo de saúde de Isis Valverde

De volta à lista das celebridades mais comentadas do momento no Brasil, a atriz Isis Valverde exibe corpão em cenas sensuais ao lado de Cauã Reymond na minissérie Amores Roubados. O segredo para o corpo enxuto, segundo ela, foi a descoberta há alguns anos de sua intolerância ao glúten.

Em entrevista à revista Mundo Verde sobre a mudança na alimentação e como mantém o físico, ela contou que descobriu a intolerância aos 19 anos.

– Passei muito mal e ninguém descobria o que era. Fazia exames e mais exames. Chegaram a dizer que eu tinha anemia, mas não era isso. Meu cabelo caía. Em um mês, cheguei a pesar 45 quilos. Passava muito mal, porque o glúten irritava todo o “caminho” da comida em meu corpo.

Foi então que a atriz passou a ter uma dieta especial.

– Não faço nenhum sacrifício. Só excluí o glúten. Como de tudo: macarrão, panqueca, bolo… Mas tudo sem glúten. Com a intolerância, você só tem que parar de ingerir o glúten.

Desde que mudou a alimentação e passou a ingerir alimentos sem a proteína, ela deixou de ter dores no estômago, refluxo e o intestino passou a funcionar normalmente.

– Tudo melhorou quando descobri que era celíaca. Porque a reação quando você come glúten e tem alergia é só quando a doença “acorda”.

A doença celíaca faz com que as paredes do intestino percam a capacidade de absorção dos nutrientes dos alimentos e até mesmo de remédios. Segundo especialistas, este tipo de intolerância atinge cerca de 1% da população. Além de Isis, fazem parte desse grupo Miley Cyrus, Chelsea Clinton – filha de Bill e Hilary Clinton – e as atrizes Emmy Rossum e Jennifer Esposito.