Alimentos benéficos para a saúde do fígado

Os órgãos são fundamentais para o bom funcionamento do corpo, mas a alimentação tem um papel fundamental na saúde e função de cada um deles. Os alimentos que escolhemos podem prevenir doenças, melhorar o funcionamento do organismo ou desencadear problemas de saúde.

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Influência da alimentação no fígado

O fígado é fundamental no sistema digestivo, filtra toxinas, sintetiza proteínas e armazena boa parte dos nutrientes para o corpo. Por isso, é importante selecionar bem os alimentos que você vai ingerir.

“Hoje em dia é muito comum as pessoas não praticarem hábitos saudáveis de vida, o que pode prejudicar o funcionamento do fígado, abrindo espaço para doenças hepáticas. Dentre esses hábitos, o mais comum é a má alimentação, principal fator de destruição das células hepáticas”, explica o nutrólogo Sandro Ferraz.

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Alimentos que melhoram a saúde do fígado

Para te ajudar a selecionar melhor o que você coloca no seu prato, de modo a contribuir para o funcionamento do seu fígado, o nutrólogo Sandro Ferraz elencou alguns dos alimentos benéficos para esse órgão:

• Beterraba e cenoura: o consumo pode ajudar a estimular e melhorar a função do fígado.
• Toranja: ajuda a limpar o fígado e, por ser rica em vitamina C e antioxidantes, auxilia na desintoxicação e aumenta o processo natural de limpeza do organismo.
• Espinafre: além de possuir muitos nutrientes, o espinafre ajuda na limpeza do fígado.
• Cúrcuma: dá sabor aos alimentos e ajuda a desintoxicar o fígado.
• Nozes: ricas em ômega 3 e aminoácido arginina, que ajudam na limpeza do fígado.
• Maçã: ajuda a limpar e liberar toxinas e melhora a digestão.
• Alho: ativa as enzimas do fígado e ajuda na eliminação de toxinas do corpo e na limpeza do fígado.
• Vegetais de folhas verdes: ajudam a evitar a sobrecarga do fígado.
• Aspargos: é um diurético natural, ajuda no processo de limpeza e a desintoxicar o fígado.
• Chá-verde: melhora a função do fígado.
• Azeite: ajuda a eliminar toxinas que prejudicam o organismo.
• Grãos: grãos como quinoa, milho e trigo podem auxiliar na desintoxicação do fígado e metabolização de enzimas.
• Alho: ajuda o fígado a ativar enzimas que podem eliminar as toxinas.
• Beterraba: ajudam a melhorar as funções gerais do fígado.

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Há também os alimentos que não são positivos para a saúde do fígado, são eles:

• Fast-food
• Frituras
• Alimentos gordurosos
• Açúcares 
• Bebidas alcoólicas

*Por Matilde Freitas

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