Florianópolis sedia neste final de semana o Seminário Catarinense de Alimentação LowCarb, prática que preconiza uma alimentação mais saudável. Um dos destaques do evento é o workshop de gastronomia com Michel Miranda, primeiro chef lowcarb do Brasil.
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Em entrevista ao Estúdio CBN Diário, Michael e os organizadores do evento, Carlos e Mariana Bastian, explicaram como funciona o LowCarb e responderam a dúvidas de ouvintes. Confira:
A palestra “Lowcarb, Evidências Científicas e Histórico das Diretrizes”, promete ser um dos grandes destaques da programação. Ela será conduzida pelo médico José Carlos Souto, Presidente da Associação Brasileira LowCarb, e referência quando o assunto é LowCarb.
Souto, que já soma quase 200 mil seguidores no Instagram, foi um dos precursores sobre o tema no país e é um pesquisador incansável, trazendo sempre novas pesquisas e descobertas através do seu blog, o Ciência LowCarb.
A prática LowCarb vem crescendo de forma exponencial e conquistando cada vez mais adeptos, inclusive celebridades em todo o mundo. Recentemente, a Associação Americana do Diabetes (ADA) reconheceu a prática LowCarb como tratamento oficial para a doença.
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Um em cada cinco brasileiros está obeso e mais da metade da população está com excesso de peso, e, segundo especialistas, a obesidade está relacionada com a maioria das doenças crônicas conhecidas, como gota, alzheimer, diabetes, demência, pressão alta, doenças renais e doenças cardiovasculares.
SERVIÇO
– O quê: Floripa LowCarb
– Data: 8 e 9 de junho de 2019
– Local: Majestic Palace Hotel (seminário) e Rua Ver. Frederico Veras, 382 – Pantanal (workshop) – Florianópolis/SC
– Ingressos: individual apenas para o seminário (sábado) à venda por R$ 352,80 no Blueticket (há opção de meia-entrada para estudantes); individual apenas para o Workshop de gastronomia (domingo) por R$ 246,40; ou passaporte para os dois dias por R$ 459,20 (últimas unidades)
– Mais informações: (48) 98844-5624 e no site www.floripalowcarb.com.br