Abates de bovinos e frangos caem mais de 2% em 2009

O número de cabeças de bovinos abatidas em 2009 caiu 2,5% em relação a 2008 e chegou a 27,975 milhões. No quarto trimestre do ano passado, foram abatidas 7,382 milhões de cabeças, um aumento de 10,4% em relação ao mesmo período de 2008 e de 2,5% com relação ao terceiro trimestre de 2009.

No acumulado do ano, também houve redução de 2,4% no abate de frango. Em 2009, foram abatidas 4,776 bilhões de unidades. Já no quarto trimestre, foram abatidos 1,217 bilhão de frangos, uma queda de 3,9% com relação ao trimestre anterior. Em relação ao mesmo período de 2008, a redução foi de 3,2%.

O abate de suínos, por outro lado, cresceu 7,1% em 2009, com 30,876 milhões de unidades abatidas em 2009. Foram abatidos 7,858 milhões de suínos no quarto trimestre, 6% a mais que no mesmo período de 2008. O número fica 3% abaixo do obtido no terceiro trimestre de 2009, que havia ultrapassado a marca histórica de 8 milhões de animais abatidos.

No ano passado, foram adquiridos 19,597 bilhões de litros de leite, 1,6% a mais que no ano anterior. Os estabelecimentos industriais inspecionados adquiriram 5,476 bilhões de litros de leite no quarto trimestre de 2009, volume 11,1% maior do que o do mesmo trimestre de 2008 e 11,9% maior do que o do terceiro trimestre de 2009.

Sul é maior abatedor de frangos e suínos

No acumulado do ano, o Centro-Oeste respondeu por 35,15% de todo o abate nacional de bovinos, enquanto o Sudeste representou 23,3%. Mato Grosso é o estado com o maior percentual de abate, 14,29% do total, seguido por São Paulo, com 12,7%.

O Sul é a principal região em abate de frangos, com 60,2% da produção nacional, seguida pelo Sudeste (22,6%). O Paraná contribui com 26,0% do total de frangos abatidos.

O maior percentual de abate de suínos também se encontra na região Sul, que responde por 67,2% do total de animais. A segunda região em número de abates é a Sudeste, com 17,4%. Santa Catarina participa com 27,7% da produção, e Rio Grande do Sul, com 22,5%.

Os principais estados em aquisição de leite no ano de 2009 foram Minas Gerais, com participação de 26,8%, seguida por Rio Grande do Sul (14,1%) e Goiás (12,3%).