Estatísticas apontam que 95% das pessoas submetidas a dietas restritivas voltam a engordar. Essa é uma das informações abordadas na palestra sobre o livro “O peso das dietas”, da nutricionista francesa, radicada no Brasil, Sophie Deram. A conversa será realizada nesta terça-feira (21), às 19h, no CentroSul.

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Não é fácil sobreviver a tanta imposição relacionada à forma que nos alimentamos hoje em dia. Comer virou um ato praticamente de sacrifício: ou você resiste ou comete um delito. Fora o padrão estético – que ?exibe e repete nos editoriais de moda e saúde as silhuetas magras e esbeltas -,a preocupação com a qualidade de vida faz muitos seguirem dietas radicais ?que, a longo prazo, são? um mau? negócio para a saúde?.

A nutricionista estuda o efeito das dietas no cérebro e como elas podem afetar as pessoas. “Pesquiso há 20 anos o impacto dos regimes restritivos que prometem “milagre” em poucos dias e também a exclusão de alimentos associados a um determinado estilo de vida que estão acabando com a saúde. Muitas pessoas estão se machucando, estamos deixando a saúde de lado mudando a nossa relação com a comida” – argumenta Sophie.

Nesta terça-feira, Sophie esteve na CBN Diário, respondeu perguntas dos ouvintes e falou sobre o tema. Ouça a entrevista:

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Serviço

O quê: palestra “O peso das Dietas”

Com quem: Sophie Deram – nutricionista francesa e brasileira, radicada no Brasil, doutora em Endocrinologia pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP), especialista em obesidade infantil e transtorno alimentar e escritora do best-seller “O Peso das Dietas”.

Quando: 21 de junho, terça-feira, às 19 horas

Onde: CentroSul, em Florianópolis

Ingressos à venda no site Blueticket: http://www.blueticket.com.br/17208/O-Peso-das-Dietas-Sophie-Deram