Preparar refeições saborosas e saudáveis pode parecer um desafio. Porém, com algumas receitas simples, é possível fazer pratos deliciosos sem comprometer a sua saúde. Pensando nisso, separamos 4 receitas práticas e saudáveis para fazer no forno. Confira!
Continua depois da publicidade
> Clique aqui e receba notícias no WhatsApp
1. Biscoito de aveia
Ingredientes
- 1 banana amassada
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de aveia em flocos
- 1/2 xícara de chá de açúcar açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de café de canela em pó
Modo de preparo
Continua depois da publicidade
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Unte uma assadeira com óleo de coco e vá modelando os biscoitos e colocando na assadeira. Se a massa ficar muito mole, adicione mais aveia. Leve ao forno preaquecido à temperatura média por aproximadamente 20 minutos, na metade do tempo, vire os biscoitos para dourar o outro lado. Retire do forno e sirva em seguida.
2. Tomate recheado com quinoa
Ingredientes
- 3 tomates
- 3 colheres de sopa de quinoa cozida
- 100 g de ricota amassada
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Orégano e manjericão a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Lave os tomates, corte a tampa e retire as sementes com cuidado. Em uma panela, refogue a abobrinha com a cebola, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Desligue o fogo e acrescente delicadamente a ricota, a quinoa, o manjericão e o orégano, regando com um pouco de azeite. Recheie os tomates com essa mistura e leve ao forno preaquecido a 180ºC, em uma assadeira untada com azeite, por mais ou menos 20 minutos. Sirva em seguida.
> 4 receitas agridoce que vão te surpreender
3. Quindim fit
Ingredientes
- 10 gemas
- 100 g de coco fresco ralado
- 1 copo de leite de coco caseiro
- 1 colher de sopa de biomassa de banana verde
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar demerara
Continua depois da publicidade
Modo de preparo
Peneire as gemas para que não fiquem com odor ou sabor de ovo e reserve. Bata o leite de coco com a biomassa e transfira para um recipiente com o coco ralado, o óleo de coco, o extrato de baunilha e o açúcar. Adicione as gemas peneiradas aos poucos, misturando delicadamente. Coloque em uma forma untada e polvilhada com açúcar demerara. Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 60 minutos a 180°C. Desenforme quando o quindim estiver morno. Sirva em seguida.
4. Frango à parmegiana leve
Ingredientes
- 2 filés de peito de frango
- 1 colher de chá de azeite para pincelar
- 4 castanhas-do-pará trituradas
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 fatias de muçarela light
- 1 xícara de chá de molho de tomate fresco
- 1 colher de chá de orégano
Modo de preparo
Em um recipiente, tempere os filés com o limão, o sal e a pimenta-do-reino. Forre uma assadeira com papel-alumínio e coloque os filés. Pincele-os com o azeite e polvilhe com a castanha-do-pará. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos ou até dourarem. Retire do forno, cubra com muçarela e regue com o molho de tomate. Leve novamente ao forno por 5 minutos. Sirva em seguida.
Leia também
4 receitas práticas e saudáveis para quem tem pressão alta