A correria do dia a dia, por vezes, atrapalha o lanche da tarde. Por isso, acabamos escolhendo alimentos pouco saudáveis como salgadinhos e bolachas recheadas. Para te ajudar a fazer escolhas mais nutritivas e saborosas, separamos 3 receitas rápidas para você fazer em casa.
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Pão de queijo de tapioca na frigideira
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 colher de sopa de requeijão
- 1 fatia muçarela picada
- Sal e azeite a gosto
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Modo de preparo
Em um recipiente, quebre o ovo e bata com uma pitada de sal. Em seguida, adicione a tapioca, o requeijão e a muçarela. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Unte uma frigideira com azeite e despeje a mistura. Leve ao fogo baixo e deixe dourar. Assim que a massa se soltar da frigideira, vire-a e deixe dourar do outro lado. Após dourar dos dois lados, retire do fogo e sirva.
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Panqueca de banana com aveia
Ingredientes
- 2 bananas
- 2 ovos
- ½ xícara de chá de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de canela em pó
Modo de preparo
Em um recipente, amasse as bananas, acrescente os ovos e misture bem. Adicione a baunilha, a canela e a aveia. Unte uma frigideira com a manteiga e leve ao fogo baixo para aquecer. Em seguida, separe a massa com uma concha e coloque na frigideira. Deixe cozinhar por 2 a 3 minuto. Assim que começar a fazer bolhas, vire a massa e deixe por aproximadamente 2 minutos. Retire do fogo e coloque em uma travessa. Repita o processo com o restante massa. Sirva as panquecas com canela em pó.
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Crepioca recheada
Ingredientes
- 1 colher de sopa de goma de tapioca
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 fatia de peito de peru
- 1 colher de sopa de queijo Minas cortado em cubos
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Modo de preparo
Em uma vasilha, despeje o ovo e a goma de tapioca. Bata até obter uma mistura homogênea. Unte uma frigideira com manteiga e acrescente a mistura. Leve ao fogo e mantenha em temperatura baixa. Deixe por aproximadamente 3 minutos e vire para dourar do outro lado. Acrescente a fatia de peito de peru e o queijo Minas. Feche a crepioca, retire do fogo e sirva em seguida.
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