Depois daquela “estréia” sem direito a árbitro eletrônico, resta-nos abrir um tinto nobre, um chileno “Montes Alpha” – e saborear o frio.
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Sim, há delícias no frio, como um pinhão sapecado, uma “raclette”de queijo suíço, um fondue”, um “cassolet”, que é o primo francês da feijoada.
O frio e seu estímulo às calorias. Muito melhor do que aquela seleção retranqueira, que não soubemos vencer, é o queijo suíço de grandes buracos – o ementhal. Quem começa a comer, não para mais. Vira uma repetição descontrolada, como zagueiros suíços fazendo falta no Neymar.
Nem só de calorias memoráveis vive este belo pré-inverno. Claro que há, também, “pequenas torturas”. Sair de manhãzinha da cama, sentar no vaso frio ou vestir uma camisa nova e não aquecida.
No século 19 a friagem era a mesma e, para combatê-la, os senhores das casas grandes convocavam suas mucamas para “passar a cama” – com um pesado ferro a carvão. Garantiam o sono e o sonho.
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Assim como o exagero pontua as histórias de pescador, não são menos hiperbólicas as lorotas dos habitantes do frio. Como na guerra “mentira é como terra”, no frio “mentira é como quirera”. O gaúcho chupa tranquilamente o seu chimarrão, enquanto desfila os “causos” mais impressionantes acontecidos na sua “querência”:
– Cuepucha, chê! Estava abastecendo a minha cuia com a erva, quando vi a água saída do bule congelar “no ato”, traçando no ar um arco de vapores. O fio d’água quente esfriou no ar e congelou em seguida, virando uma “estalta” de gelo!
O joaquinense não ouviria calado uma lorota dessas. E “contou” vantagem sobre as outras cidades que também recebem a visita da neve:
— A maior nevasca aqui em São Joaquim transformou a serra num tobogã branquinho. Esquiei direto do Morro da Igreja até Laguna!
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Sem contar com a neve para aumentar suas histórias, o “amarelo” da Lagoinha, morador da Ilha mais bela dos mares do Sul, apelou para um “causo” de pescador ambientado no “friozim” do litoral:
— “Pesquê” uma cocoroca durinha, que antes do morrê vomitô três pedrinhas de gelo!
Com essa “friách” toda no horizonte das expectativas, concordam os Manés, o melhor mesmo é engolir o scotch ao modo “cowboy”. Purinho.