Queijos com DNA catarinense voltaram a fazer bonito no World Cheese Awards, o “Oscar” da iguaria, que neste ano ocorreu na cidade de Trondheim, na Noruega. E mais uma vez a Pomerode Alimentos se destacou entre os concorrentes brasileiros na disputa, sendo a única marca da América Latina a faturar uma medalha superouro – concedida quando a avaliação de todos os jurados é unânime sobre a alta qualidade do produto.
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A honraria veio com o queijo Morro Azul, feito com leite de vaca e mofo branco. Classificado pela empresa como “suave e muito cremoso”, ele é envolto em uma cinta de madeira que ajuda na composição do aroma e sabor. O mesmo produto já havia levado um superouro na competição em 2022.
A Pomerode Alimentos ainda levou mais cinco medalhas, duas delas de ouro, uma de prata e duas de bronze – veja a lista de agraciados na galeria abaixo. Em relação ao concurso do ano passado, a empresa dobrou o número de medalhas – em 2022, foram três pódios.
Conheça os queijos premiados da Pomerode Alimentos
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— Mais uma vez o Brasil prova que pode e já produz queijos a altura dos melhores europeus. Foi muito especial receber seis medalhas em tão prestigioso concurso e repetir pelo segundo ano consecutivo a medalha superouro recebida pelo nosso queijo autoral Morro Azul — destaca Juliano Mendes, sócio da Pomerode Alimentos.
Em sua 35ª edição, o World Cheese Awards 2023 reuniu 4,5 mil amostras de queijo de mais de 40 países. Ao todo, produtores brasileiros levaram 23 medalhas. Os resultados foram divulgados no sábado (28).
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