Cesta básica: além do arroz, saiba o que ficou mais caro em Blumenau na pandemia

Base da refeição diária dos brasileiros, o arroz é o vilão da vez da alta inflacionária dos alimentos, mas não é o único item da cesta básica que disparou de preço. O consumidor que vai ao supermercado com frequência já notou que outros produtos também ficaram mais caros nos últimos meses.

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Em Blumenau, o preço do quilo do cereal, que oscilou 63,2% entre março, no início da pandemia, até agosto, foi seguido de altas expressivas também do leite integral (+52,7%), da farinha de trigo (+13,8%), do açúcar (+12,2%) e do óleo de soja (+11,8%).

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Os números são do Índice de Variação Geral de Preços (IVGP), calculado pela Furb. Na prática o IVGP funciona como um termômetro da inflação na cidade, já que o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), indicador oficial utilizado no Brasil, mede preços de regiões metropolitanas do país, mas não contempla Santa Catarina.

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O IVGP verifica o preço de mais de 200 itens, mas somente 13 deles formam a cesta básica na metodologia mais utilizada, a do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese). Destes produtos, oito apresentaram alta acima da inflação geral (+2,44%) acumulada nos últimos seis meses em Blumenau (veja na tabela abaixo).

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Navegue pelas setas para ver os 10 itens com maior queda de preços em Blumenau
https://public.flourish.studio/story/557175/

É importante esclarecer que os valores apurados nos meses são de um produto da mesma marca e do mesmo estabelecimento. Por isso os números dos gráficos abaixo não representam necessariamente uma média geral de cada item. Ainda assim, eles ajudam a dar uma ideia do comportamento dos preços.

O IVGP acumula uma alta de 3,60% entre janeiro e agosto. O índice, porém, não considera apenas alimentos. Também entram na relação produtos de higiene e limpeza, remédios, gás, combustível, manutenção de veículos e serviços diversos, entre outros itens. Cada um deles tem peso distinto na composição do indicador.

Veja a variação de preços por categoria

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Verduras e legumes (em R$)
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Carnes (kg em R$)
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Mercearia e frios (em R$)
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