O mais novo brew pub de Blumenau quer transportar a freguesia para a era medieval. Com inauguração marcada para este sábado (22), o bar da nova fábrica da Struck Bier, na Rua Água Branca, está recheado de elementos que remetem à Idade Média. A começar pelo formato do prédio de dois andares e 800 metros quadrados, cuja arquitetura foi inspirada em um castelo.

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Dentro dele, paredes lembram rochas e dão ares medievais ao ambiente. Pequenos detalhes na decoração, como um machado, espadas e um escudo, fazem alusão às batalhas épicas da época. No caixa, há um sino, meio de comunicação comum em tempos mais primitivos.

O bar em si terá 16 torneiras de chope, com 14 delas dedicada aos estilos da própria Struck Bier e outras duas reservadas a marcas convidadas. O espaço terá biqueiras exclusivas para chope sem álcool, diz Janaína Rocha Struck, sócia do negócio, que irão além do Pilsen. Para os abstêmios ou motoristas da rodada, haverá opções de IPA e até Catharina Sour.

O cardápio terá ainda drinks – também com opções sem álcool – e porções, petiscos de carnes e hambúrgueres temáticos, inclusive vegetarianos. Do ambiente também será possível visualizar, no futuro, a fábrica, que deve ficar pronta em dezembro, projeta Janaína.

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O prédio ainda tem uma pequena loja com produtos da marca e um mezanino, por ora vazio, mas pronto para ser ocupado se a demandar crescer.