Aos amantes da boemia que lamentaram o fechamento do Butiquin Wollstein, um dos ícones da gastronomia de Blumenau, eis que surge uma boa notícia: o tradicional ponto na esquina da Alameda com a Rua Sete de Setembro, no Centro da cidade, voltará a ganhar vida, e com proposta semelhante. Um novo boteco, batizado de Butikim SP, será aberto no local.
Continua depois da publicidade
> Quer receber notícias de Blumenau e do Vale por WhatsApp? Clique aqui e entre no grupo do Santa
O investimento é de dois empresários naturais de São Paulo, que já moram em Blumenau e decidiram apostar em um empreendimento que resgata o espírito paulistano. O local passou por reformas na cozinha e nos banheiros. Ladrilhos foram encomendados diretamente do estado paulista e as paredes terão decoração alusiva a bairros e pontos turísticos da maior cidade do Brasil.
— Turistas, moradores e quem já foi a São Paulo vão ter uma vasta lembrança das comidas que são feitas lá — promete Sheila Werner, gerente do espaço.
O cardápio vai variar. Durante o dia, o Butikim SP servirá almoço com pratos clássicos da gastronomia paulista, como porco à pururuca e Virado à Paulista. À noite, além de massas, carnes e frutos do mar, a proposta é manter um ambiente de happy hour, com porções, petiscos, caipirinhas e cervejas. Um dos chamarizes será o tradicional pão com mortadela, famoso no Mercado Municipal de São Paulo. Aos fins de semana a casa também terá churrasco.
Continua depois da publicidade
A inauguração está prevista para a próxima quinta-feira (22), às 18h.
Veja mais fotos do projeto:
Quer receber notícias e análises de economia, negócios e o cotidiano de Blumenau e região no seu celular? Acesse o canal do blog no Telegram pelo link https://t.me/BlogPedroMachado ou procure por “Pedro Machado | NSC” dentro do aplicativo.