Para quem está pensando em conhecer o Vale dos Vinhedos no Rio Grande Sul, agora poderá fazer uma nova experiência enoturistica, a vinícola Miolo vem com novidades para os amantes do vinho.
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A vinícola está com uma programação especial para conhecer seu mais novo lançamento de vinhos. O roteiro vai contar com visitação aos vinhedos, à cave subterrânea e a degustação dos sete vinhos da linha Lendários – o Miolo Testardi Syrah, Miolo Merlot Terroir, Miolo Lote 43, Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas, Miolo Sebrumo, Miolo Sesmarias e Miolo Vinhas Velhas, todos da safra lendária de 2020.
A experiência inicia com um enólogo da Miolo que fará a recepção, encaminhando o grupo para o Vinhedo Modelo, com cerca de 40 variedades de uvas, onde acontece a primeira parada do roteiro.
Logo após o visitante segue para o interior da vinícola, onde estão preservadas como peças de museu as antigas pipas de madeira de onde saíram as primeiras garrafas de vinho da marca, uma linha do tempo da Miolo.
Depois o grupo segue para uma área mais moderma, mais tecnológia, onde ficam os tanques de aço inox que compõem uma ampla e moderna estrutura de elaboração. A próxima parada é na Grande Cave de Barricas (carvalho francês e americano), onde os vinhos descansam até atingir o amadurecimento ideal.
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O ponto alto da experiência é a própria degustação dos Sete Lendários na Sala Vip da vinícola. Com 15% de graduação alcoólica, esses vinhos têm longa guarda, podendo chegar de 20 a 30 anos. Todos eles resultam da colheita de uvas com maturação plena. Para a degustação orientada, todos os vinhos são decantados para que possam abrir seus aromas. Este momento é acompanhado por tábua de frios e queijos, que harmonizam perfeitamente com a potência de cada um dos sete vinhos.
Roteiro Sete Lendários Miolo:
Dias: Sextas e sábados
Horário sugerido: 10h30min
Duração: 2h30min
Atrações: Visita guiada, apresentação e degustação dos vinhos
Número de participantes: mínimo de oito e máximo de 10 pessoas
Valor: R$ 280,00 por pessoa
Localização: RS-444, Km 21 – Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves – RS
Degustação dos Sete Lendários e seus Terroirs:
- Miolo Testardi Syrah (Vale do São Francisco – Terranova, Casa Nova/BA)
- Miolo Merlot Terroir (Vale dos Vinhedos – Miolo, Bento Gonçalves/RS)
- Miolo Lote 43 (Vale dos Vinhedos – Miolo, Bento Gonçalves/RS)
- Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas (Campanha Meridional – Seival, Candiota/RS)
- Miolo Sebrumo (Campanha Meridional – Seival, Candiota/RS)
- Miolo Sesmarias (Campanha Meridional – Seival, Candiota/RS)
- Vinhos Vinhas Velhas (Campanha Central – Almadén, Santana do Livramento/RS)