No metro quadrado mais caro de Itajaí, a Praia Brava, está prestes a receber uma opção que une boa música, alta gastronomia e faz-te viajar ao tempo, pelos anos 1920 a 1930. Estamos falando do Cristofori Piano Bar, que em breve abre as suas portas anexo ao Brava Mall.
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O novo spot se esconde atrás de cortinas aveludadas, remetendo-se a um clube privado com atmosfera inesperada, eclética e vibrante. A casa terá dois ambientes: Restaurante e Piano bar. O piano de cauda é a estrela do piano bar, que é coroado por um piano, modelo Yamaha C7X, considerado o modelo mais usado no mundo para gravação de clipes profissionais. Em Santa Catarina, só existem dois modelos como esse, de acordo com o afinador oficial da Yamaha no estado. Ou seja, se trata de um modelo raríssimo e que faz parte do legado do CFX no mundo.
O ambiente voltado à gastronomia terá menu assinado pelo renomado chef Dalton Rangel, que tem os restaurantes Miró, em São Paulo e O Fado, no Rio de Janeiro, além de ser o chef oficial no programa ‘’Hoje em Dia’’, da Rede Record. No Cristofori, o chef criará pratos da gastronomia internacional com pratos clássicos e atemporais, feitos com ingredientes nobres e um toque de confort food.
O Cristofori Piano Bar funcionará para almoço e jantar de segunda à sábado, das 11h30 às 23h30, e no domingo para almoço das 11h30 até às 17h30. A carta de coquetéis traz os clássicos da coquetelaria e vários coquetéis americanos criados nas décadas de 20 e 30. Para os amantes do vinho, com mais de 100 rótulos que podem custar até R$ 20 mil reais são selecionados pela maior importadora de vinhos finos do Brasil, a Grand Cru, além de uma carta de destilados em dose superior a 100 rótulos, trazendo grandes ícones como Macallan e Royal Salute.
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