A 400 metros de altitude, uma nova cozinha está movimentando a cidade de Praia Grande, em Santa Catarina. O serviço criado pelo empreendedor chef Marcos Livi é a atração do restaurante Vistta. Localizado no sítio Azimuth, com 60 hectares de área preservada, o local fica de frente para os cânions e é possível experimentar pratos surpreendentes de alta gastronomia.

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E a coluna descobriu que, além das sete mesas de frente para o majestoso Malacara, há duas suítes para hospedagem super exclusivas. A casa, construída pelos paulistas Régis e Carol Duchêne, tem o ar como a inspiração para o menu.

A região dos cânions fica no Sul do Estado, cerca de 275 km de Florianópolis, pela BR 101.

Confira as fotos da famosa “cozinha de altitude”. As imagens são de Regis Duchêne/Divulgação e Anelise Zanoni/Divulgação.

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Restaurante está instalado de frente para o cânion Malacara, em Praia Grande.
Arquitetura está integrada e não interfere na paisagem serrana.
O local fica situado no Sul de Santa Catarina
Apenas sete mesas são servidas por duas cozinhas abertas, onde os clientes podem acompanhar a execução dos pratos
O café da manhã exclusivo para os hóspedes das duas suítes do Vistta
Café iCloud é uma das criações do chef Livi, com algodão doce sobre a xícara
O filé El Trapo tem cocção com técnica ancestral, embrulhado em tecido e vai direto na brasa.
Nos decks do restaurante, os visitantes podem degustar entradas do menu e brindar com a natureza

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