Mesmo durante a pandemia, o centro de Floripa continua valorizado, com anúncio de novos investimentos.
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O empresário Marcelo Dias, dono da rede Estarte de estacionamentos na Capital, vai reabrir o Dõkyo em novo endereço.
O local fica dentro do descolado Pátio Milano, situado na movimentada Av. Mauro Ramos, e que já foi palco da Casa Cor em 2019.
O chef de cozinha continua sendo o conceituado peruano Félix Vilar.
O ambiente, que será inaugurado no dia 3 de setembro, foi projeto pelo premiado arquiteto Gabriel Bordin, responsável por criar novos lugares de referência na cidade como o belíssimo Pargus, situado em Santo Antônio de Lisboa.
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Marcelo tem bastante know-how na gastronomia da Capital. Atuando no ramo da culinária japonesa desde 1999, o empresário criou de um dos restaurantes mais famosos da cidade, o Kanpai, que fez história no pátio do Café Cancun. Em 2006 transferiu o restaurante para a Rua Alves de Brito e em 2011 expandiu os negócios para o topo do morro da Lagoa da Conceição.
Spoiler! Veja como vai ficar o novo Tõkyo dentro do Pátio Milano.