Basta um olhar mais cuidadoso à nossa volta para constatarmos que a obesidade é, hoje, uma epidemia, e há tempos não é mais um problema enfrentado somente por países como os Estados Unidos. Uma em cada cinco pessoas é obesa, com índice de massa corporal acima de 30. E se levarmos em conta também o sobrepeso os números passam de 50%.

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Para falar sobre o tema, tendo como base pesquisas científicas, mas de forma simples e dinâmica, o médico Carlos Bastian realiza o workshop "Por que engordamos?", com entrada gratuita, no Centro Executivo Casa do Barão, em Florianópolis.

O encontro será na sexta-feira, 30 de agosto. As inscrições devem ser realizadas online.

Cirurgião do aparelho digestivo, Bastian escolheu o tema em função dos dados alarmantes, que não estão recebendo a devida atenção do Ministério da Saúde. Na palestra, ele abordará a real causa da obesidade e apresentará opções de tratamento. As dietas low carb e cetogênica e o jejum intermitente estarão na pauta. O médico também relatará sua experiência pessoal como forma de motivação: de janeiro deste ano até o momento ele já perdeu mais de 25 quilos ao adotar novos hábitos alimentares.

— Intervenções dietéticas podem melhorar muito a vida de pacientes portadores de diabetes e síndrome metabólica e, em muitos casos, reverter essas doenças — diz o médico Carlos Bastian.

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