O chef luso-brasileiro, Junior Ventura, que dividiu 20 anos de carreira entre o Brasil e Europa, traz uma super novidade para Blumenau. O ambiente foi idealizado com referências que lembram uma verdadeira padaria europeia e será a primeira padaria artesanal com este estilo na cidade. A Portus, inaugura na próxima segunda, dia 19 e surge com o objetivo de produzir artesanalmente, pães de fermentação natural, livres de conservantes com receitas autênticas europeias, feitas exatamente como são produzidas por lá.
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Também haverá uma confeitaria, que irá trazer além de doces franceses como eclairs, macarons e tortas, doces conventuais da doçaria portuguesa, como tradicional pastel de nata – com a autêntica receita lusitana – que será feita em um forno especialmente trazido de Portugal. Que show!