A chef blumenauense Jana Rickmann, à convite do arquiteto Rodrigo Cassieri — que participa da CasaCor Bahia com o espaço “Solário RC” —, levou a riqueza dos mares catarinenses para os seletos convidados do profissional.

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Rodrigo encabeça o escritório Cassieri Arquitetura, com atuação na Bahia, Paraná, São Paulo e Santa Catarina. O espaço na mostra baiana é muito visitado e, por isso, a chef — junto com o arquiteto — criou e promoveu uma verdadeira experiência enogastronômica para os presentes.

O menu contou com uma variedade de conchas das quais Santa Catarina é referência. Ostras, mexilhões e outros frutos do mar harmonizaram perfeitamente com os vinhos servidos na ocasião.

Para quem ainda não a conhece, Jana prepara jantares particulares e eventos, além de assinar o cardápio da Enoteca Decanter, em Blumenau.

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Foi um sucesso!

Chef blumenauense vai à Bahia para mostrar riqueza dos frutos do mar catarinenses

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