Seara inicia produção de empanados em fábrica de R$ 1 bilhão no Paraná

Atenta à crescente preferência dos consumidores do Brasil e exterior por empanados congelados, a Seara, marca do Grupo JBS que nasceu em Santa Catarina e está presente em 90% dos lares brasileiros, decidiu ampliar presença nesse segmento. Investiu R$ 1 bilhão em uma das indústrias do setor mais automatizadas do mundo, situada em Rolândia, Paraná, onde iniciou a produção de linha de 10 produtos feitos com peito de frango.  

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– Essa fábrica veio com um investimento muito grande não só porque a gente acredita no mercado, mas porque a Seara tem esse papel de inovar, trazer qualidade. O que fez a Seara chegar até aqui, com 60 anos de atividade, dos quais 10 anos no Grupo JBS, foi não abrir mão da qualidade dos processos e das matérias primas – afirma Gabriela Pontin, diretora de Alimentos Preparados da marca.

Segundo ela, a produção iniciou em meados de março. Em maio, os supermercados e pontos de vendas de Santa Catarina estarão totalmente abastecidos com itens dessa linha. As praças que receberão primeiro, por serem mais representativas nesse segmento são Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Rio de Janeiro.

Entre os destaques tecnológicos da fábrica está o processo de indústria 4.0 nas linhas de produção. Gabriela Pontin destaca que é uma fábrica inteligente, onde os equipamentos se movem sozinhos, sem intervenção humana, em função do uso de robótica e inteligência artificial.

No segundo semestre, a unidade, que fica ao lado de um frigorífico de aves para ser abastecida por ele com matéria-prima fresca, vai iniciar também a produção de salsichas. Ao todo, oferecerá 690 empregos diretos.

Para compor a estrutura produtiva de ponta, a Seara usou equipamentos brasileiros e importados da Europa, Estados Unidos e Japão. A nova fábrica também investiu em sustentabilidade. Um dos diferenciais será uma usina solar em todo o estacionamento.

– Todos os equipamentos, desenvolvimento de processos e até mesmo a adequação dessa tecnologia vieram para a gente entregar o produto como feito em casa. A gente sai do produto preparado para um produto feito 100% de peito de frango íntegro. Coxinha de frango íntegra, só com empanamento de farinha de rosca. É para atender quem consome esses produtos e hoje não consegue encontrar com facilidade no mercado, por isso tem que preparar em casa – explica a diretora.  

A executiva informa que essa unidade não vai concentrar produção que é feita em outras, como em Itapiranga, Oeste de SC, e em Dourados, no Mato Grosso do Sul. A unidade de Osasco, São Paulo, faz os empanados congelados de proteína vegetal.

– A gente vai continuar fazendo empanados e pequenos moldados (Nuggets) em Itapiranga. É uma fábrica importante para nós, produzimos muito para exportação, inclusive para grandes redes de food service. É uma unidade que continuará com 100% da produção e pode até precisar de mais capacidade – informa Gabriela Pontin.

Segundo a empresa, pesquisa recente apurou que esses produtos estão presentes em 33% dos lares brasileiros, mas no exterior, a participação é maior. Nos Estados Unidos estão em 54% dos lares e no Reino Unido, em 66%.

Um levantamento da Kantar apurou que aumentou 46% a produção de empanados em casa no Brasil em 2022 frente a 2021. Com ênfase na qualidade, a nova linha Seara conta com integrais de frango para todas as ocasiões de consumo, entre os quais snacks e coxas de frango.

Número 1 do mundo em alimentos

O grupo brasileiro JBS, dono da Seara, é a maior indústria de alimentos do mundo. Fechou o ano passado com receita líquida de R$ 374,9 bilhões e lucro líquido de R$ 15,5 bilhões. Tem unidades de produção e escritórios em todos os continentes, emprega diretamente 250 mil pessoas e fornece produtos para 190 países. Além do Brasil, tem unidades nos EUA, Canadá, Reino Unido, Austrália e China. Atua com a marca Saara, Swift, Pilgrim’s Pride, Moy Park, Primo, Just Bare e outras.

No Brasil, é a maior empregadora, com 150 mil colaboradores. Desses, 85 mil atuam na Seara, que além de marcar presença nos segmentos de carnes suína e de frango, faz alimentos prontos e tem linha exclusiva de proteína vegetal. No portfólio global da Seara estão as diversas marcas Seara, mais a Big Frango, Marba, Massa Leve, Doriana, Primor, Delicata, Salada e outras.

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