Após apurar em pesquisa que a venda de alimentos vegetais cresceu 30% em 2021 frente ao ano anterior no Sul do Brasil, a multinacional chilena NotCo decidiu disponibilizar seus produtos nos supermercados catarinenses e nos demais estados da região. Foodtech que produz alimentos à base de plantas, ela vai distribuir seus produtos em 1,3 mil pontos de vendas da região.
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Foodtech que faz alimentos à base de plantas, a NotCo usa inteligência artificial para melhorar as combinações de produtos. Ela conta com algoritmo próprio, o Giuseppe, para desenvolver produtos parecidos com alimentos de origem animal, como leite, hambúrguer e outros itens embalados.
A companhia se empenha para oferecer texturas e sabores com grande aceitação e destaca, também, a sustentabilidade do produto vegetal, sem os impactos da produção pecuária, por exemplo.
– Temos o objetivo de fazer a alimentação 100% vegetal chegar a mais pessoas e acreditamos que é disseminando essa ideologia que as grandes mudanças acontecerão – afirma Maurício Alonso, gerente geral da Notco Brasil.
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A companhia conta com uma linha de produtos mais vendidos, que passaram pelo crivo de quem não come derivados de carne. A lista inclui as marcas NotMayo, NotMilk, NotIceCream, NotBurger e NotChicken.
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